Gemeenschappelijk in de mediterrane keuken, artisjokken hebben een unieke vorm en delicate smaak. Hoewel ze in veel verschillende gerechten worden gebruikt, staan artisjokken ook bekend om hun medicinale toepassingen. Artisjok supplementen en artisjok extract zijn al lang gebruikt om bepaalde gezondheidsproblemen te behandelen. De promotie van artisjokdieetpillen kan echter enigszins misleidend zijn.
Identificatie
Beschouwd als een van 's werelds oudste gekweekte groenten, zijn artisjokken afkomstig uit verschillende delen van Europa, Afrika en de Canarische Eilanden. Langs de plant ontwikkelen zich bloemen met eetbare knoppen. Elke knop heeft meerdere bladeren en een vlezige bodem. Na het koken of stomen van de artisjok om het zacht te maken, worden de bladeren meestal afgebroken en een voor een gegeten. Artisjokblaadjes worden vaak gedompeld in boter, citroensap, Hollandaise, mayonaise of een andere saus voordat ze eten. Artisjokken worden ook gefrituurd gegeten, vermengd met warme dips en gelaagd op pizza's.
Artisjok-extract
Gedurende vele eeuwen zijn artisjokbladeren en extracten ook voor medicinale doeleinden gebruikt. In feite beweert de website BodyBuilding dat oude Grieken en Romeinen artisjokextract gebruikten om de spijsvertering te bevorderen en 19e-eeuwse Franse artsen gebruikten het om leverproblemen en geelzucht te behandelen. Artisjokextract wordt gemaakt van de basale bladeren van de artisjokplant. De gunstige verbindingen die worden gevonden in artisjokextract omvatten flavonoïden, chlorogeenzuur, cynarine, luteoline en cyrnaroside.
Voordelen
Samen met hun antioxiderende eigenschappen is aangetoond dat artisjokextract en artisjoksupplementen het cholesterolgehalte verlagen en de symptomen van prikkelbare darmsyndroom of IBS en indigestie verlichten. Wanneer het wordt gebruikt als een dieetpil, is het belangrijkste voordeel van artisjok-supplementen het cholesterolverlagende vermogen. Door het verminderen van plasmalipideniveaus kan artisjokextract de totale cholesterolspiegel bij patiënten met een hoog cholesterolgehalte aanzienlijk verlagen. Omdat hoog cholesterol een significante risicofactor is voor hart- en vaatziekten - CVD - en overlijden, kan worden gesteld dat artisjokextract het risico op HVZ kan helpen verminderen.
Artisjokken en dieet
Tenzij uw arts artisjokextract of artisjoksupplementen heeft aanbevolen om cholesterol-, indigestie- of IBS-problemen te behandelen, kunt u mogelijk meer gezondheidsvoordelen krijgen door de artisjokgroente te eten. Een grote artisjok levert slechts ongeveer 25 calorieën en geen vet, waardoor het een eenvoudige toevoeging aan elk dieet is. Artisjokken bevatten ook veel kalium, vitamine C, magnesium, folaat, vezels en antioxidanten. Wanneer toegevoegd aan een uitgebalanceerd dieet, kunnen artisjokken een gezonde en nuttige toevoeging zijn. Artisjokdieetpillen alleen zullen u echter niet helpen gewicht te verliezen, vet te verbranden of de eetlust te verminderen.
overwegingen
Zoals met elk type dieetpil of supplement, moet u uw arts raadplegen voordat u de supplemententherapie start. Hoewel kruidensupplementen meestal geen farmaceutische ingrediënten bevatten, kunnen ze een wisselwerking hebben met medicijnen en / of ziektesymptomen verergeren.
