Gegrilde kipfilet is een favoriet van de zomer, geserveerd in platte saus of opgedroogd in barbecuesaus. Zijn veelzijdigheid maakt dit vlees ook nuttig in de keuken; Gegrilde kippenborst dient niet alleen als een hoogwaardige eiwitbron op zichzelf, je kunt het toevoegen aan salades en stoofschotels om de voedingswaarde te verhogen. Kipfilet is direct verkrijgbaar in supermarkten in de Verenigde Staten, en je kunt het rauw of voorgekookt vinden.
Calorieën en portiegrootte
Eén 4-oz. het serveren van gegrilde kip zonder vel bevat 187 calorieën, hoewel je rekening moet houden met sauzen of marinades die je op de kip gebruikt om te voorkomen dat je te veel calorieën binnenkrijgt, omdat dit tot gewichtstoename kan leiden. U hoeft uw voedselweegschaal niet te verslepen om een 4-oz te meten. portie: deze portie gegrilde kippenborst is ongeveer zo groot als de palm van uw hand.
Dik
Een 4-oz. het serveren van gegrilde kippenborst heeft 4 g vet. Dit is goed voor 19 procent van de calorieën in een portie kip. Uw dagelijkse vetinname moet variëren van 20 tot 35 procent van uw totale calorieën, afhankelijk van uw geslacht en levensstijl. Houd vetverbruik binnen dat spectrum om gewichtstoename en gerelateerde gezondheidsproblemen te voorkomen.
Eiwit
Eet een 4-oz. een deel van de gegrilde kippenborst en u draagt 25 g eiwit bij aan uw maaltijdplan. Dit bedrag omvat 44,6 tot 54,3 procent van de 46 tot 56 g aanbevolen door het Institute of Medicine voor dagelijkse consumptie. Zoals alle dierlijke eiwitten is gegrilde kippenborst een compleet eiwit dat alle aminozuren bevat die uw lichaam nodig heeft om te functioneren.
mineralen
Een portie gegrilde kippenborst levert 7 procent van de dagelijks aanbevolen inname van ijzer, een mineraal dat je lichaam gebruikt om rode bloedcellen te maken. Zonder voldoende ijzer in uw dieet, kunt u last hebben van vermoeidheid, hartkloppingen en een bleke huid, een aandoening die bekend staat als bloedarmoede. Een 4-oz. het serveren van gegrilde kippenborst bevat ook 2 procent van het calcium dat je elke dag nodig hebt.
overwegingen
Gegrilde kippenborst kan minder cholesterol bevatten dan ander vlees, maar het bevat nog steeds ongeveer een derde van de aanbevolen dagelijkse limiet van 300 mg. Het cholesterol in uw dieet neemt vaak verblijf in uw bloedvaten, opbouwend en uiteindelijk blokkeren van de bloedstroom. Dit kan resulteren in een verhoogd risico op een hartaanval en een beroerte.
