De gevaren van aspartaam voor kinderen - en volwassenen - zijn een kwestie van aanzienlijke controverse. De FDA heeft verklaard dat aspartaam veilig is. Maar er zijn felle tegenstanders van aspartaam die beweren, met een behoorlijk aantal bewijzen, dat de FDA-goedkeuringen van aspartaam gekleurd waren door politiek en geld, met een aantal FDA-functionarissen die betrokken waren bij het goedkeuringsproces dat banen ontving, direct of indirect , van de oorspronkelijke fabrikant, GD Searle, te midden van beweringen dat Searle onderzoeksresultaten heeft gedraaid die het aan de overheid heeft gepresenteerd.
Dus het besluit om uw kinderen frisdrank te laten drinken en veel andere producten te consumeren die de zoetstof bevatten, is niet zwart-wit.
Wat is aspartaam?
Aspartaam is een zoetstof die twee aminozuren, asparaginezuur en fenylalanine, en een kleine hoeveelheid menthanol combineert. Mensen met een aandoening die fenylketonurie of PKU wordt genoemd, kunnen pheylalanine niet metaboliseren, wat bij die personen tot genetische afwijkingen kan leiden. Een paar onderzoekers denken dat mensen zonder PKU op dezelfde manier kunnen worden beïnvloed door aspartaam.
Aspartaam is 180 tot 200 maal zoeter dan suiker en bevat geen calorieën. Naast light-frisdranken wordt het ook gebruikt in meer dan 6000 consumentenproducten, variërend van Tylenol voor kinderen tot tandpasta, granen en sap.
Wat claimen tegenstanders van aspartaam?
FamilyMatters.tv beweert dat de ingrediënten in aspartaam formaldehyde-accumulaties kunnen veroorzaken, vooral wanneer producten die aspartaam bevatten, aan hitte worden blootgesteld. De groep beweert dat aspartaam symptomen van fibromyalgis kan veroorzaken en tot geheugenverlies kan leiden. Het citeert een Zweeds onderzoek dat dieetdranken koppelde aan hersentumoren.
NaturalNews.com citeert studies die aspartaam hebben gekoppeld aan hersenbeschadiging, tumoren en endocriene storingen.
Een Europese studie uit Italië concludeerde dat aspartaam kankerverwekkend is.
Mercola.com beweert dat 75 procent van de bijwerkingen van voedseladditieven die bij de FDA zijn ingediend betrekking hebben op bijwerkingen van aspartaam, variërend van hoofdpijn tot geheugenverlies tot hartkloppingen. Het benadrukt ook dat menthanol afbreekt in mierenzuur en formaldehyde, een dodelijk neurotoxine. Er staat dat veel Desert Storm-soldaten, die dronkenschapdrankjes met warm dieet dronken, thuiskwamen met symptomen die vergelijkbaar waren met die bij mensen met fomaldehyde-vergiftiging.
Wat zegt de regering?
De FDA heeft de Europese studie in Italië als gebrekkig afgewezen. Het bevestigde in 2007 dat aspartaam veilig is voor kinderen en volwassenen.
Het National Cancer Institute stelt dat er "geen duidelijke link" is tussen aspartaam en hersentumoren.
Dus aspartaam is goed?
Kan zijn. Veel van de rapporten die de gevaren van aspartaam verwerpen, zijn gebaseerd op een FDA-onderzoek uit 2005. Maar tegenstanders van aspartaam beweren dat de studie van 2005 slechts het rubberen stempelen was van verdacht onderzoek door een bureau dat op dat moment in de zak van de industrie zat.
In de afgelopen paar jaar hebben wetgevers in New Mexico, Hawaii en Californië veiligheidsvragen over aspartaam opgeworpen. In 2010 startte het British Food Standards Agency een onderzoek naar mogelijke bijwerkingen van aspartaam.
overwegingen
De effecten van een stof in voedsel of drank zullen sterker zijn bij kinderen dan bij volwassenen, simpelweg omdat kinderen kleiner zijn. Als ouder moet u beslissen hoeveel van een risico aanvaardbaar is als het gaat om aspartaam en de gezondheid van uw kinderen.
