Het voedsel dat je hebt gekozen om te eten, maakt een verschil in hoe succesvol je bent. Algemeen aanvaarde richtlijnen van artsen zoals die van de National Institutes of Health omvatten het vermijden van transvetten, het eten van minder bewerkte voedingsmiddelen, het beperken van verzadigde vetten en het verminderen van de hoeveelheid geraffineerde suiker die u eet. Tomaten zijn zowel goed voor je inspanningen om af te vallen als voor je algehele gezondheid.
Voedselpiramide-plaatsing
De tomaat, beschouwd als een vrucht in tuinbouwclassificaties, valt onder de groentecategorie op de voedselpiramide van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Door elke dag het juiste aantal groenten zoals tomaten te eten, kun je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen, je calorie-inname laag houden, vol blijven en mogelijk helpen met gewichtsverlies, volgens een publicatie van de Centers for Disease Control and Prevention. Terwijl je 1 1/2 tot 2 1/2 kopjes groenten per dag nodig hebt bij het eten van een dieet van 1200 tot 1800 calorieën, moet je elke week ongeveer een derde van je groentegewas eten in rode en oranje groenten en de andere tweederde van bonen, groene groenten, zetmeelrijke groenten of andere groenten.
Laag in calorieën
Het aantal calorieën dat je consumeert als je op dieet bent, heeft niet alleen invloed op je gewichtsverlies, maar ook of je überhaupt afslankt. Tomaten bevatten weinig calorieën, waardoor ze een ideaal "dieet" -voedsel zijn. Een grote tomaat heeft 33 calorieën - een middelgrote, 2 3/5-inch tomaat heeft 22 calorieën. Een pruimtomaat heeft 11 calorieën, en een 1/2 kopje kleine, cherrytomaatjes bevat 13 calorieën, volgens het USDA Nutrients Data Laboratory. Connie Guttersen, geregistreerde diëtist en auteur van 'The Sonoma Diet', zegt dat de caloriearme waarden en de gezondheidsvoordelen van tomaten ze in de categorie 'Power Food' plaatsen, wat betekent dat ze goed zijn voor je gewicht en gezondheid.
Vetten en voedingsstoffen
Tomaten hebben bijna geen vet, waardoor ze een goed voedsel zijn om te eten als je een vetarm gewichtsverliesplan volgt. De tomaten hebben vulvezel, met een middelgrote of grote tomaat die respectievelijk 1,5 of 2,2 g vezel bevat. Tomaten hebben ook van nature voorkomende suikers, kalium, vitamine C en een kleine hoeveelheid eiwit. Als u, in plaats van een vetarm dieet te volgen, een koolhydraatarm dieet eet om af te vallen, heeft een grote of middelgrote tomaat slechts 7 of 5 gram koolhydraten, waardoor ze een gezonde, koolhydraatarme keuze zijn.
Aanvullende voordelen
Het hoge watergehalte van tomaten kan je helpen af te vallen omdat je je misschien minder hongerig voelt na het eten van een portie of twee tomaten. Voedingsmiddelen zoals tomaten met een hoog watergehalte vallen binnen de voedselcategorie met een lage calorieëndensiteit, wat volgens de CDC het succes van het gewichtsverlies zou kunnen bevorderen. Bovendien kan het lycopeen in tomaten het minder waarschijnlijk maken dat je sommige kankers ontwikkelt, terwijl je je hart beschermt tegen ziekte, volgens een artikel met Liz Weinandy, geregistreerde diëtist voor Ohio State University Medical Center.
Strategieën en overwegingen
Gebruik tomaten als onderdeel van uw afslankplan door hele, rijpe tomaten te persen voor een gezond, natriumvrij tomatensap, dun gesneden tomaten toe te voegen aan kalkoen of vegetarische burgers of tomaten in soepen te gebruiken. Als u ingeblikte of gekraste tomatenproducten gebruikt, zoek dan naar producten met weinig of geen natrium. Voeg een extra kop tomatenblokjes toe aan de spaghettisaus in plaats van gehakt, bestrooi royaal je groene salade met fijngehakte tomaten of eet een sandwich met tomaat en vetvrije mayonaise voor de lunch.
