Auto-immuunziekten zijn aandoeningen waarbij uw immuunsysteem overactief is en die hard reageert op weefsels en stoffen in uw lichaam. De ziekten treft meer dan 23,5 miljoen Amerikanen, volgens het National Women's Health Center. Veel voorkomende vormen zijn schildklieraandoeningen, type 1 diabetes, inflammatoire darmziekten, zoals de ziekte van Crohn en colitis, de huidaandoening psoriasis en reumatoïde artritis. Naast medische behandelingen kan een gezond dieet, beperkt in bepaalde voedingsmiddelen, uw symptomen verbeteren.
Rood vlees
Rood vlees kan een probleem vormen als u een auto-immuunziekte heeft. Fotocredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Rood vlees, hoewel rijk aan eiwitten en voedingsstoffen zoals ijzer, kan problemen opleveren als u een auto-immuunziekte heeft. Auto-immuunziekten kunnen milde tot ernstige complicaties in de mogelijkheden van uw immuunsysteem veroorzaken en verhogen het risico op symptomen variërend van koorts en gewrichtspijn tot extreme vermoeidheid en onbedoeld gewichtsverlies. Het elimineren van rood vlees uit uw dieet kan deze effecten helpen minimaliseren, volgens de Cleveland Clinic. Rood vlees bevat vaak veel verzadigd vet, wat de ontsteking in uw lichaam kan verhogen en uw gezondheid van het hart kan temperen. Rood vlees dat bijzonder rijk aan verzadigd vet is, omvat orgaanvlees, lamsvlees, spareribs, porterhouse en entrecote en vleeswaren.
Boter en margarine
Boter en margarine zijn extra bronnen van verzadigd vet. Fotocredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Boter en margarine zijn extra bronnen van verzadigd vet. Margarine bevat ook transvetten - vetten geproduceerd door een proces waarbij waterstof wordt toegevoegd aan plantaardige olie. Transvetten kunnen meer cardiovasculaire schade aanrichten dan verzadigd vet, omdat ze uw LDL- of 'slechte' cholesterol verhogen en ons HDL- of 'goede' cholesterol verlagen. Ter bescherming van uw immuunsysteem raadt de Cleveland Clinic aan om boter en margarine te vermijden en in plaats daarvan te kiezen voor onverzadigde vetvormen, zoals olijfolie.
Geraffineerde koolhydraten
Verrijkte granen bieden weinig vezels en kunnen een schadelijk effect hebben op uw bloedsuikerspiegel. Fotocredit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Geraffineerde koolhydraatbronnen, zoals verrijkte bloem en suiker, voegen calorieën maar weinig voedingsvoordelen toe aan voedingsmiddelen. In tegenstelling tot volle granen en zetmeelrijke groenten, bieden verrijkte broodsoorten, pasta's, ontbijtgranen en snacks voedsel weinig vezels en kunnen ze een schadelijk effect hebben op uw bloedsuikerspiegels. Als u vatbaar bent voor obstipatie, vanwege hypothyreoïdie of coeliakie, kunnen vezelarme voedingsmiddelen uw symptomen verergeren. Veel geraffineerde koolhydraatbronnen bevatten gluten - een opslagproteïne dat symptomen van coeliakie veroorzaakt.
Verdachte Allergenen
Vermijd verdachte voedselallergenen zoals zuivel, tarwe of gluten. Fotocrediet: George Doyle / Stockbyte / Getty Images Voedselallergieën kunnen naast auto-immuunziekten bestaan. Er is bijvoorbeeld een belangrijke link tussen auto-immuunziekten van de schildklier en coeliakie. Het elimineren van verdachte voedselallergenen, zoals tarwe, gluten, maïs, soja, levensmiddelenadditieven en zuivelproducten, kan symptomen van ziekten zoals hyperthyreoïdie helpen verminderen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Aangezien veel potentiële voedselallergenen waardevolle bronnen van voedingsstoffen en vezels zijn, vraagt u advies aan uw arts of diëtist voordat u ze volledig uit uw dieet verwijdert.
