Jodium is een sporenmineraal dat van nature aanwezig is in zeewier, zuivelproducten, zeevruchten en wat fruit en groenten. Deze essentiële voedingsstof kan aan levensmiddelen worden toegevoegd in de vorm van gejodeerde zouten en is verkrijgbaar als voedingssupplement. Alle lichaamscellen hebben jodium nodig om goed te werken. Klieren zoals de schildklier en de bijnieren hebben jodium nodig om hormonen te produceren en af te geven. Bepaalde mineralen, waaronder calcium, kunnen het jodiumgehalte in het lichaam beïnvloeden.
Calcium metabolisme
Een van de vele functies van een gezonde schildklier is het produceren van een hormoon dat calcitonine wordt genoemd en dat de bloedcalciumspiegel verlaagt. Het hormoon helpt bij het calciummetabolisme door de juiste calciumwaarden in het lichaam te behouden, waardoor de ontwikkeling van hypocalciëmie of hypercalciëmie wordt voorkomen - lage of verhoogde calciumgehalten in het bloed. Indien onbehandeld, kan hypercalciëmie ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben, waaronder een abnormaal hartritme, nierbeschadiging of osteoporose. Hoewel het lichaam calcium nodig heeft voor sterke botten, speelt dit mineraal ook een rol bij het helpen werken aan het hart, de spieren en het zenuwstelsel.
aanbevolen dagelijkse hoeveelheden
De aanbevolen hoeveelheid jodium voor gezonde volwassenen van 19 jaar en ouder is 150 mcg per dag. Zwangere vrouwen hebben dagelijks 220 mcg nodig - vrouwen die borstvoeding geven, 290 mcg, volgens de normen ontwikkeld door de Food and Nutrition Board van het Institute of Medicine. De calciumbehoefte voor volwassen mannen en vrouwen in de leeftijd tussen 19 en 50 is 1.000 mg per dag. Vrouwen van 51 jaar en ouder hebben 1200 mg nodig. Mannen ouder dan 70 jaar hebben ook een verhoogde calciuminname nodig. Praat eerst met uw arts voordat u calcium- of jodiumsupplementen gebruikt. Sommige voedingsstoffen interageren met elkaar of met bepaalde soorten medicijnen.
goitrogenen
Goitrogenen zijn stoffen die de schildklierfunctie onderdrukken door de opname van jodium te blokkeren. Deze actie kan leiden tot hypothyreoïdie of vergroting van de schildklier. Calcium, magnesium, fluoride en mangaan zijn mineralen die de opname van jodium door het lichaam kunnen verstoren. Rauwe groenten zoals kool, broccoli, boerenkool, bloemkool, spruitjes, mosterd en limabonen zijn sommige voedingsmiddelen waarin goitrogenen aanwezig zijn. In het geval van plantaardig voedsel, worden goitrogenen meestal inactief wanneer u de groenten kookt.
Schildklier medicijnen
Calcium kan interfereren met het vermogen van het lichaam om synthetische schildklierhormonen die artsen voorschrijven om hypothyreoïdie te behandelen, te absorberen - onder actieve of lage schildklier. Neem calcium- of calciumversterkte sappen drie of vier uur vóór of na het innemen van medicijnen voor de schildklier. Vermijd het gebruik van geneesmiddelen voor de schildklier met voedsel dat het jodium bindt en de schildklierfunctie verstoort.
