Als je onlangs een joggingsroutine bent begonnen, heb je misschien ontdekt dat je daarna naar hoog-suiker, koolhydraatrijk voedsel verlangt. Je lichaam verbrandt suiker als brandstof tijdens je training. Hoeveel brandstof u verbrandt, hangt af van de tijd, frequentie en intensiteit van uw joggen. Je wilt je suikershops aanvullen zodat je klaar bent voor je volgende training, maar kies verstandig je suikers, zodat je je honger stillen zonder te zwaar te worden.
Brandstof voor energie
Na een maaltijd verandert je lichaam koolhydraten in glucose. Glucose wordt gebruikt om te voorzien in onmiddellijke energiebehoeften, of je lichaam slaat het op als glycogeen in je spieren en lever. Tussen maaltijden door of tijdens het joggen, dek je glycogeen weer in glucose en gebruik je het als brandstof. Gedurende ongeveer de eerste 15 minuten van inspanning, trekt je lichaam glycogeen uit je bloedbaan en spieren. Na 15 minuten is het afhankelijk van leverglycogeenvoorraden. Tijdens oefening met lage intensiteit of wanneer glycogeenvoorraden uitgeput raken, begint je lichaam vet te verbranden om brandstof te gebruiken
Energie vervanging
Volgens het Joslin Diabetes Center kan lichaamsbeweging uw suikerniveaus en glycogeenvoorraden verminderen, waardoor u risico loopt op een lage bloedsuikerspiegel. Uiteindelijk zal je lichaam je glycogeenvoorraden vervangen, maar het kan vier tot zes uur duren of zo lang als 24 uur met een hoge intensiteitstraining. Koolhydraten zijn de suiker die je lichaam nodig heeft na het joggen. Gecertificeerde loopcoach en personal trainer Meghan Reynolds op "U.S. Nieuws "raadt aan 4 gram koolhydraten te eten voor elke gram eiwit na je training. Tenzij u tot uitputting rent, eet voedingsmiddelen met een lage glycemische index, zoals havermout, omdat deze voedingsmiddelen uw bloedsuikerspiegel geleidelijk verhogen en gewichtstoename voorkomen door u langer vol te houden.
Kies verstandig Sugars
Het starten van een jogging-routine geeft je niet het groene licht om zoveel hoog-suiker voedsel te eten als je wilt. Kies koolhydraatvoedsel dat uw suikercraving zal bevredigen zonder veel vet en lege calorieën. Vermijd koekjes en snoep, die veel toegevoegde suiker bevatten. Ze bevatten ook een hoog caloriegehalte en laten je een korte tijd later naar meer suiker verlangen. Kies voor complexe koolhydraten of zetmelen, die granen zijn. Kies volkorenproducten over geraffineerde granen. Volle granen bevatten de suikers die je nodig hebt, maar verliezen, in tegenstelling tot geraffineerde granen, hun vezels en voedingsstoffen niet. Ze vullen je in, vervangen glycogeenvoorraden en houden je vol, zodat je niet te veel eet.
Post-jogging voedingsmiddelen
In haar artikel beveelt Meghan Reynolds gezonde post-run voedingsmiddelen aan die de suiker en eiwitten bevatten die je nodig hebt om te herstellen van je training. Ze noemt quinoasalade, kalkoen op volkoren brood, salade met vis, roerei en toast, volkoren toast met avocado en kalkoen of bruine rijst met saus en mager vlees. Als je alleen tijd hebt voor een snelle snack, geniet dan van hummus met wortels, een appel met pindakaas of Griekse yoghurt. Je wilt ook veel water drinken. Water transporteert de voedingsstoffen van uw maaltijd of tussendoortje naar uw spieren.
