Bloedstolling is noodzakelijk voor het voorkomen van bloedingen nadat u bent geknipt of gekneusd. Bepaalde voedingsstoffen zijn essentieel voor uw lichaam om het proces van bloedstolling uit te voeren en u kunt ervoor zorgen dat deze voedingsstoffen een uitgebalanceerd dieet volgen. Bepaalde medische aandoeningen kunnen de neiging van uw bloed om behoorlijk te stollen beïnvloeden, dus raadpleeg uw arts als u abnormale blauwe plekken of bloedingen heeft.
Bladgroenten
Groene bladgroenten behoren tot de beste bronnen van vitamine K, die is vernoemd naar het Duitse woord voor "coagulatie", volgens het informatiecentrum van Micronutrient van Linus Pauling Institute. De primaire functie van vitamine K in uw lichaam is als een essentiële component in de coagulatiecascade, of een reeks stappen die leidt tot bloedstolling. Een portie spinazie, broccoli, boerenkool, peterselie of snijbiet levert elk ten minste 100 procent van de dagelijkse waarde, en u kunt ook vitamine K uit sojaolie krijgen.
Zuivelproducten
Zuivelproducten kunnen uw bloedstolsel helpen vanwege hun calcium. Calcium is een essentieel mineraal op zeven verschillende punten in de coagulatiecascade die resulteert in bloedstolling als je jezelf eenmaal hebt gesneden, volgens het informatiecentrum van Micronutrient van Linus Pauling Institute. Melk, kaas en yoghurt zijn rijke bronnen van calcium en andere goede bronnen zijn ingeblikte zalm en sardines met de botten, evenals met calcium verrijkt sinaasappelsap, ontbijtgranen en sojaproducten.
Bronnen van Niacine
Niacine, of vitamine B-3, is een essentiële vitamine voor bijna alle reacties in uw lichaam die energie nodig hebben, inclusief de reacties die leiden tot bloedstolling. In de vitamine K-cyclus is niacine aanwezig in de vorm van nicotanimide adenine dinucleotide (NAD) of nicotinamide adenine dinucleotide fosfaat (NADP), volgens het Linus Pauling Center. Een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, zoals gevogelte, vlees, vis en bonen, zijn natuurlijke bronnen van niacine, en verrijkte broodjes en granen zijn ook goede bronnen.
Minder gezond voedsel
Te veel bloedstolling in uw lichaam kan leiden tot gevaarlijke situaties zoals een beroerte. Je loopt meer risico op beroertes als je te zwaar bent of diabetes hebt, volgens de Mayo Clinic. Hoog natrium voedsel, zoals ingeblikte soepen, fast food, vleeswaren en ander bereid voedsel, vergroot uw kansen op een beroerte. Verzadigd vet en cholesterol kunnen ook uw bloedstolsel doen stollen, en bronnen omvatten vet vlees, volvette kaas, eidooiers en boter.
