Het ouderwetse stuk toast gesmeerd in overdreven zoete jam of jam is een favoriete ontbijtproduct voor zowel volwassenen als kinderen. Toast bestaat voornamelijk uit koolhydraten, die veranderen in suiker in het lichaam. Wanneer je een jam of gelei op basis van suiker op toast legt, krijg je een suikerbom. Dit zorgt ervoor dat het lichaam meer koolhydraten en suiker binnenkrijgt naarmate de dag vordert. Gelukkig zijn er manieren om de jam te verwisselen en je toast in de basis van een uitgebalanceerd ontbijt te veranderen.
Vermijd een Sugar Spike
Het nadeel van het starten van je dag met een overweldigende hoeveelheid suiker is dat je lichaam vervolgens een verhoging van de bloedsuikerspiegel ervaart. Insuline wordt vervolgens uit de pancreas afgegeven, waardoor de bloedsuikerspiegel tot normale waarden daalt. Volgens de American Diabetes Association kan te veel suiker echter de insuline belemmeren door zijn werk te doen of zelfs leiden tot insulineresistentie.
Swap a Different Sweet
In plaats van verwerkte jam of gelei, kies je een zelfgemaakte fruitcompote of fruitsalsa. Een fruitcompote is in wezen fruit dat is gehakt en gekookt tot een heerlijke kleverige topping. Fruitsaus is eenvoudigweg gesneden fruit, meestal gemarineerd in een zuur als citroensap en koud geserveerd. Elke combinatie van fruit kan worden gebruikt, dus wees creatief.
Schakel over naar Savory
Ga naar de hartige kant om je toast te versieren. Sommige opties omvatten een gebakken ei, verwarmde plakjes kipfilet en cheddar kaas, magere roomkaas en salsa, magere kwark en zonnebloempitten, of zelfs ricotta met plakjes tomaat. Het voordeel voor elk van deze opties is dat ze eiwitten en gezonde vetten bevatten die de bloedsuikerspiegel handhaven. In een recente studie in het 'American Journal of Clinical Nutrition', bleek proteïne het gevoel van volheid te vergroten, het snacken te verminderen en het verlangen naar eetlust te verminderen.
Gek worden
Topping van uw toast met een gezond vet zorgt voor een blijvende controle van de bloedsuikerspiegel, langere verzadiging en voordelen voor uw hart. In een artikel van de American Heart Association wordt uitgelegd dat mensen die noten eten als onderdeel van een gezond dieet, lagere niveaus van lipoproteïne met lage dichtheid, of "slechte" cholesterol, en een lager risico op hartziekten hebben. Kies voor voedingsmiddelen die ook wat eiwitten bevatten, zoals noten en zaadboters. Probeer cashewnotenboter met frambozen, amandelboter met banaanplakken of zonnebloempitboter en rozijnen.
