Gemaakt van een jong gras afkomstig uit de tarwefamilie, is tarwegrassap een voedingssupplement. Veel liefhebbers van gezondheidsvoedsel prijzen tarwegrassap en de beweerde voordelen voor de gezondheid, zoals het stimuleren van uw immuunsysteem. Mensen drinken tarwegrassap als een enkele opname van sterk geconcentreerd sap of, meer gebruikelijk, mengen met andere verse vruchten of groentesappen om de smaak te maskeren. Vers wheatgrass sap is sterk proevend en voor degenen die het niet gewend zijn, kan het te intens van smaak zijn en voor je spijsvertering. Hoewel tarwegrassap over het algemeen als veilig wordt beschouwd, kan het een aantal vervelende bijwerkingen veroorzaken.
Misselijkheid en hoofdpijn
Sommige mensen ervaren misselijkheid en hoofdpijn kort nadat ze tarwegrassap hebben gedronken - vaak na de eerste keren dat ze het sap drinken. Volgens Steve Meyerowitz, auteur van "Wheatgrass, Nature's Finest Medicine", schrijven sommige mensen het misselijkmakende gevoel en de hoofdbrekens toe aan ontgifting. De American Cancer Society zegt dat het ook een teken kan zijn van de algemene intolerantie van uw lichaam voor tarwegrassap. Als u misselijkheid of hoofdpijn ervaart na het eten van tarwegrasap, overweeg dan om minder van het sap te drinken of het te mengen met andere sappen om de smaak te maskeren. Als de misselijkheid en de hoofdpijnen voortduren, spreek met een medische beroeps en houd totaal op consumerend het sap.
Allergische reacties
Een ander neveneffect van tarwegrassap is een allergische reactie. Meyerowitz stelt dat wheatgrass juice veilig is voor mensen met een tarwe- of tarweglutenintolerantie of -allergie. Maar de American Cancer Society suggereert dat, om veilig te zijn, je een medische professional raadpleegt voordat je tarwegrassap gaat slikken als je een bekende glutenintolerantie hebt. Tekenen van een allergische reactie op tarwegrassap bevatten netelroos en een gezwollen keel. Als u deze symptomen onmiddellijk na het nuttigen van tarwegrasap hebt, kan de allergische reactie alleen maar erger worden naarmate de tijd verstrijkt, dus zoek onmiddellijk medische hulp.
Gietvorm
Omdat tarwegras een jong, gekiemd gras is dat in vochtige omstandigheden is gekweekt, kan onjuiste verzorging leiden tot schimmelvorming op het gras en het binnendringen van het sap. Terwijl je wat schimmel op tarwegras kunt afwassen, veilig zijn, gooi het tarwegras weg. Het meest voorkomende type schimmel om tarwegras te beïnvloeden is de "blauwe fuzz" -vorm, een soort niet-schadelijke "slijmzwam" die je kunt wassen, omdat het alleen aan de buitenkant van de plant groeit. Maar andere soorten schimmels, waaronder bruine en witte schimmels, zijn tekenen van bederf, en u zou ook niet moeten consumeren. Een bitter en muf tarwebrasapje betekent dat je tarwegras beschimmeld is.
Verontreinigingsvrije omgeving
Omdat tarwegras groeit in grond of water en mensen het rauw consumeren, kunnen bacteriën of andere gevaren - naast schimmels - aanwezig zijn en ook je tarwegrassap kunnen besmetten. Om vervuiling te voorkomen, steriliseert u uw trays en houdt u uw grond en water schoon. Houd je tarwegras uit de buurt van mogelijke kruisbesmetting, en onthul je tarwegras maar als de spruiten eenmaal wortel hebben geschoten en voldoende winterhard zijn om goed te groeien, meestal de vierde dag en daarna. Om contaminatie te voorkomen nadat je je tarwegras hebt geoogst, neem je je gemaaid gras binnen zeven tot tien dagen en bewaar het in een schone plastic zak in de koelkast.
