De meeste amateur- en professionele atleten weten dat ze veel eiwitten, vitamines en mineralen in hun dieet nodig hebben om in topconditie te blijven. Hoewel vezels een voedingscomponent zijn die doorgaans minder aandacht krijgt, is het ook van groot belang voor een goede gezondheid.
Functie
U hebt voedingsvezels nodig om het voedsel dat u eet goed te verwerken en te verteren. Zonder voldoende vezels kunt u vatbaar worden voor darmaandoeningen zoals diverticulitis of obstipatie. Voedingsvezels kunnen worden gecategoriseerd als oplosbaar of onoplosbaar. Oplosbare vezels lossen op in water, terwijl onoplosbare vezels intact uw spijsverteringskanaal passeren. Gezonde voedingsvezels kunnen ook helpen om uw LDL-cholesterolwaarden te verlagen en een gezond bloedsuikerniveau te handhaven, volgens de Mayo Clinic-website.
Aanbevolen dagelijkse inname
In de meeste gevallen heeft een atleet ongeveer dezelfde dagelijkse vezelinname nodig als elke andere gezonde persoon. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center krijgen de meeste mensen slechts 10 tot 15 g voedingsvezels per dag ;. Maar voor de beste gezondheid moeten de meeste mensen 20 tot 35 g per dag krijgen. De uitzondering voor atleten ligt direct voor de concurrentie, wanneer zenuwen vaak tot een maagklachten leiden - een aandoening die kan worden verergerd door een vezelrijke maaltijd. Daarom adviseert Julie DuBois, een diëtist voor Nutriworks Comprehensive Nutrition Consulting, om vezelrijk voedsel te eten kort voor een wedstrijd of evenement. Bijvoorbeeld vruchtensap, witte rijst en aardappelen zonder huid kunnen u allemaal van energie voorzien zonder uw lichaam te belasten met vezels terwijl het onder stress staat.
bronnen
Vrijwel alle volkorenproducten zijn goede bronnen van voedingsvezels. Eén kopje havermout heeft bijvoorbeeld 4 g voedingsvezels, terwijl een snee tarwebrood bijna 1 g bevat. De meeste groenten en fruit bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden voedingsvezels, volgens de Harvard School of Public Health
Andere Overwegingen
Veel atleten - vooral diegenen die strijden in duursporten zoals marathonlopen en zwemmen op afstand - moeten heel grote hoeveelheden calorieën eten om voldoende energie te hebben voor training. In veel gevallen zijn hun dagelijkse calorische vereisten veel hoger dan die van de meeste andere mensen. Omdat de meeste sporters voorzichtig zijn met het volgen van voedzame, gezonde diëten die veel fruit en groenten bevatten, kunnen ze hun dagelijkse vezelinname gemakkelijk veel hoger vinden dan nodig is - waardoor het risico op spijsverteringsproblemen groter wordt. Om die reden moeten sommige atleten hun algehele vezelinname verminderen door meer laag vezelrijk voedsel te selecteren.
