Gebakken aardappelen zitten boordevol vitamines en mineralen die goed voor je zijn, waaronder eiwitten, kalium en calcium, en ze zijn een gezonder alternatief voor friet. Bovendien kun je zoveel soorten toppings toevoegen als je wilt, waarbij je de voedingswaarde nog meer verhoogt als je vetarme toevoegingen kiest. Een van de snelste en gemakkelijkste manieren om een aardappel te bereiden, is in de magnetron.
Stap 1
Kies je aardappel. De aardappelen die beter bakken dan andere zijn gele, roodbruine, fingerling en blauwe aardappelen. Deze aardappelen hebben een hoog volume aan zetmeel, waardoor ze na het bakken zacht worden.
Stap 2
Was de aardappel onder stromend water, met behulp van uw handen of een plantaardige scrubber om vuil van de huid te verwijderen. Gebruik geen zeep. Nadat de aardappel is gewassen, plaats je het op een schone plaat en dep je het droog met een papieren handdoek. Schil de huid niet af. Aardappelschillen bevatten veel vitamines en voedingsstoffen, zoals vezels, eiwitten en vitamines B en C, en dragen bij aan de smaak van een gepofte aardappel.
Stap 3
Wrijf je aardappel in met een tot twee eetlepels olijfolie. Dit zal helpen de huid knapperig te maken. Gebruik een vork om de aardappel één of twee keer aan alle kanten te prikken. Leg de aardappel gedurende zes tot 13 minuten op een magnetronbestendige plaat of een keukenrol en magnetron op "hoog", afhankelijk van de kracht van uw magnetron. Draai de aardappel halverwege om.
Stap 4
Top je aardappel. Voeg kaas, gestoomde groenten, blokjes ham, salsa, hete saus, spek, boter, zure room of chili toe. Boter en zure room, evenals andere romige toppings, kunnen overmatige hoeveelheden calorieën, vet en natrium bevatten. Voor een gezonde gepofte aardappel, volg de portiegrootte op het voedingsetiket van elk van uw toppings.
Dingen die je nodig hebt
- Aardappel
- Magnetron-veilige plaat
- Schilmesje
- magnetronoven
- toppings
Tips
- Om een knapperige schil te krijgen, maak je de gebakken aardappel in een gewone oven klaar voor ongeveer 20 minuten.
waarschuwingen
- Laat je aardappel een minuut rusten voordat je hem serveert.
