Acaibes is een uitzonderlijk voedzame vrucht afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika. Deze bessen zijn bijzonder rijk aan antioxidanten en worden aangeprezen als zeer gunstig voor de cardiovasculaire gezondheid. Acai-bes wordt gebruikt in een verscheidenheid aan voedingssupplementen, variërend van extracten tot dranken tot capsules. Bijgevolg verschilt de voedingswaarde van acaibesproducten enorm. Verse, rauwe acaibessen zijn rijk aan flavonoïden, die helpen om je bloed te verdunnen, en ze bevatten wat vitamine K, dat de bloedstolling bevordert. Als zodanig wordt het effect van acaibessen op bloedverdunnende medicatie momenteel niet begrepen, hoewel u uw arts moet raadplegen voordat u aan een supplementenregime begint.
Acai Berry
De acai bes is de vrucht van de Euterpe oleracea palmboom, die gewoonlijk groeit in de Amazone-landen. De bes lijkt op kersen, hoewel de kleur donkerder is, zoals bosbessen. Acai-bessen bevatten een groot zaad en sappig vlees met een bittere nasmaak. De rauwe bes is rijk aan veel fytochemicaliën met een sterke antioxiderende werking en is een goede bron van enkelvoudig onverzadigde vetten en sommige vitaminen. Acai bessen bevatten een hoog percentage anthocyanines en andere flavonoïden en zijn een goede bron van oleïnezuur en vitamine A en C. Acai-bessen bevatten sommige vitamine K en aspirine-achtige stoffen die salicylaten worden genoemd, maar worden niet beschouwd als een rijke bron van een van beide.
Bloedverdunners
Mensen met hart- en vaatziekten worden vaak bloedverdunners voorgeschreven, die het risico op een hartaanval en beroerte verminderen door de vorming van bloedstolsels in uw aderen en slagaders te verminderen. Er zijn twee hoofdtypen bloedverdunners: antistollingsmiddelen, zoals heparine of warfarine, die de chemische reacties die bekend staan als de coagulatiecascade verstoren en de bloedstollingstijden verhogen; en middelen tegen bloedplaatjes, zoals aspirine, die voorkomen dat bloedplaatjescellen samenklonteren om bloedstolsels te vormen.
Flavonoïden, salicylaten en oliezuur
Acai-bessen zijn rijk aan flavonoïden, zoals anthocyanine, die krachtige antioxidanten zijn die in staat zijn om vrije radicalen te vernietigen en bloedvaten en andere weefselschade te voorkomen. Flavonoïden vertonen ook milde anti-inflammatoire en anti-bloedplaatjes eigenschappen, volgens "Voeding en wondgenezing." Salicylaten zijn aspirine-achtige stoffen die vitamine K-absorptie blokkeren, wat essentieel is voor het bloedstollingsproces. Acai-bessen bevatten enkele salicylaatverbindingen, net als vele andere bessen. Het meeste vet in açai-bessen is in de vorm van oliezuur, dat ook de bloedplaatjesaggregatie kan beïnvloeden en de bloedstolling kan verminderen.
Vitamine K
Acai-bessen bevatten vitamine K, maar zijn geen rijke bronnen. Vitamine K is essentieel voor de bloedstolling en kan werken tegen bloedverdunnende medicatie als het in grote doses wordt ingenomen. Verse acaibessen en geconcentreerde extracten bevatten waarschijnlijk meer voedingsstoffen dan andere supplementen zoals capsules en thee.
aanbevelingen
Acai-bessen zijn voor de veiligheid niet geëvalueerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration en er zijn geen interacties bekend tussen acai-bessen en warfarine. Er zijn echter ten minste drie soorten verbindingen in açai-bessen, zoals flavonoïden, salicylaten en oliezuur, die het bloedverdunnen bevorderen, terwijl vitamine K de enige significante factor is die stolling bevordert. Als zodanig is het mogelijk dat overmatige suppletie met acaibes-producten de effecten van bloedverdunnende medicatie kan versterken, wat het risico op interne bloedingen zou kunnen verhogen. Vraag uw arts over de veiligheid van het consumeren van acai-producten als u bloedverdunners gebruikt.
