Katy Perry zag er op zondagavond heel glamoureus uit tijdens de iHeartRadio Music Awards 2017 in Los Angeles, maar het was niet haar rode loperkleding of een nieuw kapsel dat haar veel aandacht trok - het waren de overblijfselen van haar quinoa-diner dat vastzat in haar parelwitte blanken.
"Momenteel worden er aanvragen ingediend voor echte vrienden die niet bang zijn om me te vertellen dat er quinoa in mijn tanden zit", grapte de 32-jarige op Instagram nadat de close-upfoto's van haar hoektanden viral begonnen te worden.
Dit is niet de eerste keer dat Katy Perry het gezondheidsbewuste volkorenalternatief promoot, waarbij ze eerder onthulde dat het een van haar dieet-nietjes was tijdens het rijden.
Terwijl haar schoonheidssblunder met rode loper zeker dient als een waarschuwing om een spiegel dubbel te nemen, moet je de volgende keer dat je een paar van de kleine pitten weggooit, ook gratis reclame maken voor het heerlijk voedzame superfood dat wordt aanbeden door gezondheidsnoten over de hele wereld.
En met een goede reden. Vaak beschouwd als een volkoren, quinoa is eigenlijk een klein zaadje met essentiële vitaminen en mineralen, zoals vitamine B en E, foliumzuur, zink, kalium, magnesium, ijzer en fosfor, evenals een overvloed aan eiwitten. Hoewel het relatief hoger is in vet dan bruine rijst, heeft het een voedzamer smaak en wordt het feitelijk als een compleet eiwit beschouwd omdat het alle negen essentiële aminozuren bevat die de meeste plantaardige voedingsmiddelen missen.
Het is ook tarwe- en glutenvrij, waardoor het een van de minder allergene voedingsmiddelen is die er zijn. Een recente studie gepubliceerd in het Journal of Food Science and Technology heeft vastgesteld dat het nuttigen van quinoa zelfs kan werken om de eetlust te onderdrukken.
Hoewel er meer dan 120 bekende soorten quinoa zijn, zijn zwart, rood en wit de meest voorkomende en kunnen ze allemaal op verschillende manieren worden geserveerd. De meest populaire manieren worden gekookt en geserveerd als een vervanging voor rijst, gemalen in een bloem en gebruikt voor het bakken en verwerkt tot een ontbijt pap. Vergeet niet om altijd quinoa te wassen voor het koken om de bitter smakende saponinebekleding af te spoelen, die werkt als een natuurlijke bescherming tegen insecten, vogels en de zon.
De laatste tip als het gaat om het consumeren van quinoa? Leer van de fout van Katy Perry: Vergeet nooit om grondig te poetsen en flossen na een maaltijd - vooral als er camera's in de buurt zijn.
Wat denk je?
Ben je een fan van quinoa? Wat denk je van het quinoa-incident van Katy Perry? Wat is jouw gezonde snack? Laat het ons weten in de comments.
