Bacon komt uit de buik van het varken, en dit gerookte eiwit heeft vele toepassingen voor maaltijden. Gewoonlijk bakken, braden of bakten veel mensen dit vlees. Misschien wilt u echter iets anders proberen en bacon koken op een grill zoals een Traeger, die pellets als brandstof gebruikt. Traeger grills zijn er in verschillende stijlen, maar je kunt spek koken op elk type Traeger grill. Weten hoe u uw grill moet gebruiken voor het bereiden van bacon, helpt u bij het eenvoudig opruimen.
Stap 1
Steek uw Traeger-grill aan volgens de instructies van de fabrikant. Eenmaal aangestoken, sluit u het deksel en laat u de grill minstens 10 minuten voorverwarmen.
Stap 2
Bereid je aluminiumfolie voor door een stuk af te scheuren dat groot genoeg is om de hoeveelheid spek vast te houden die je van plan bent te koken.
Stap 3
Plaats de folie op uw Traeger nadat de grill is voorverwarmd. De folie moet een paar minuten op de grill blijven zitten om de folie warm te laten worden.
Stap 4
Leg het spek op de folie en sluit het deksel.
Stap 5
Controleer om de paar minuten het spek en als je ziet dat het spek begint te bruinen, draai je het spek om. Als u dungesneden spek kookt, moet u het spek eerder omdraaien dan wanneer u dikgesneden spek kookt.
Stap 6
Verwijder het spek uit de folie met een tang zodra het vlees de gewenste knapperigheid heeft bereikt en plaats het spek op een bord.
Dingen die je nodig hebt
- Aluminiumfolie
- Tang
- Bord
Tips
- Als u de spekdruppels voor andere doeleinden wilt bewaren, tilt u de randen van de folie op en vormt u aan alle kanten een kleine lip. U kunt een papieren handdoek of servetten op uw bord leggen voordat u het spek op de plaat legt. Dit zal helpen extra vetresten op te nemen.
waarschuwingen
- Bak spek en alle andere delen van het varkensvlees grondig. Dit zal helpen alle door voedsel overgedragen pathogenen in het vlees te vernietigen.
