Het ontbijt is misschien wel de belangrijkste maaltijd van de dag, maar het is slechts een van de vele dat iedereen op piekniveau moet functioneren. Het overslaan van de meeste voeding van de dag kan en zal talloze negatieve gevolgen hebben, niet alleen voor uw gezondheid, maar ook voor uw werk of schoolprestaties. Als u overweegt het ontbijt als enige maaltijd van de dag te gebruiken, moet u er rekening mee houden dat de risico's veel groter zijn dan de kortetermijnvoordelen die u kunt ondervinden.
Ondervoeding
Je lichaam heeft calorieën nodig om te functioneren, maar het heeft ook de voedingsstoffen in voeding nodig om je zo gezond mogelijk te houden. Het is vrijwel onmogelijk om alle voedingsstoffen van de dag in één maaltijd in te pakken. Je zou kunnen proberen het gebrek aan voedingsstoffen te vervangen door supplementen, maar houd er rekening mee dat ze niet zo effectief zijn als de voedingsstoffen die in voedsel worden gevonden. Bovendien, tekortschieten op belangrijke voedingsstoffen zoals eiwitten, zink, ijzer, magnesium, kalium en calcium verhoogt dramatisch uw risico op aandoeningen zoals bloedarmoede, osteoporose en zelfs hersenbeschadiging.
Beschadigd metabolisme
Het ontbijt is bedoeld om uw stofwisseling aan het begin van de dag te starten. Alle snacks en maaltijden later zijn bedoeld om het te laten neuriën en honger te houden. Als u stopt met eten na het ontbijt, gaat uw metabolisme naar de "hongermodus", drastisch vertragend en gebruikmakend van de opgeslagen energie van uw lichaam. Bovendien houdt het verlaten van uw metabolisme het grootste deel van de dag in dat het na verloop van tijd permanent zal vertragen. Wanneer en als u besluit om de normale eetgewoonten te hervatten, zult u snel aankomen omdat uw metabolisme niet gewend is om regelmatig voedsel af te breken.
Cognitieve en psychologische problemen
Het eten van reguliere maaltijden zorgt ervoor dat de hersenen voldoende glucose krijgen om goed te functioneren en neurale processen ondersteunen. Wanneer u het grootste deel van de dag uw hersenen zonder glucose achterlaat, ervaart u een reeks negatieve bijwerkingen, zoals geheugenverlies en het bijzonder moeilijk concentreren. Je kunt ook dramatische stemmingswisselingen ervaren en het vermogen van je hersenen om het verschil te maken tussen honger en verzadiging, schaden.
Blood Sugar Spikes
Als je eet, breekt je lichaam het voedsel in twee delen: vet en energie. Het vet wordt opgeslagen, terwijl de energie naar de bloedsomloop gaat in de vorm van suiker om je organen te onderhouden en je door te laten gaan. Je kunt je lichaam 's morgens een opstart geven, maar het overslaan van de rest van de dag zal leiden tot een ernstige daling van de bloedsuikerspiegel. Je zult je traag, moe, prikkelbaar en zenuwachtig voelen, waarschijnlijk schadelijk voor je werk of schoolprestaties. Bovendien geven regelmatige bloedspikes en -druppels u een ernstig risico op het ontwikkelen van diabetes.
