De merkproducten van Kelloggs worden in 18 landen gemaakt en over de hele wereld verkocht. Naast het bakken van producten, dranken, koekjes, crackers en fruitsnacks, produceert Kelloggs momenteel 57 verschillende soorten granen. Gemaakt van volle granen, rozijnen en suiker, kan Raisin Bran-griesmeel een vezelrijke toevoeging aan een gezond dieet zijn.
Top vijf ingrediënten
De FDA stelt dat de ingrediënten op het voedseletiket van een product in aflopende volgorde van overheersing moeten worden vermeld. Het eerste ingrediënt in Raisin Bran-granen is volkorentarwe. Dit betekent dat het product meer volkorentarwe bevat dan alle andere vermelde ingrediënten. Naast volkorentarwe bevat Raisin Bran ook rozijnen, tarwezemelen, suiker en fructose-glucosestroop. Hoewel er controverse bestaat over de veiligheid van hoogfructose glucosestroop, merkt MayoClinic.com op dat er op dit moment niet genoeg onderzoek is om te zeggen dat fructose-glucosestroop erger is dan andere soorten suikers.
B-vitamines
Een portie Raisin Bran-granen komt overeen met 25 procent van uw dagelijkse waarde van zes verschillende B-vitaminen. Het graan wordt gemaakt met toegevoegd thiamine, riboflavine, B6, B-12, niacinamide en foliumzuur. B-vitamines zijn nodig om energie uit het dieet te verkrijgen en te gebruiken; ze zijn ook nodig bij de vorming van rode bloedcellen. Hoewel B-vitamines worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals vlees, eieren en zuivel, worden veel granen zoals Raisin Bran versterkt met B-vitaminen om te helpen de dagelijkse vitamine B-behoeften te lenigen en om aan tekort gerelateerde ziekten zoals bloedarmoede te voorkomen.
Andere vitaminen en mineralen
Behalve B-vitaminen bevat Raisin Bran-graan ook vitamine A, vitamine D, zink en ijzer. Een portie granen voldoet aan 10 procent van uw dagelijkse zink-, vitamine A- en vitamine D-vereisten, samen met 25 procent van uw dagelijkse ijzerbehoeften. De vitamine D in Raisin Bran helpt het lichaam om het calcium in de melk die je aan je ontbijtgranen toevoegt te absorberen en te gebruiken. Vitamine D en calcium werken samen om sterke botten te behouden. Vitamine D is ook belangrijk voor de gezondheid van zenuwen, spieren en het immuunsysteem.
Extra smaakstoffen en zoetstoffen
Voor extra smaak en zoetheid wordt Raisin Bran-granen ook gemaakt met zout, moutsmaak en omgekeerde suikers. Food.com stelt dat invertsuiker een zoetstof is die wordt gemaakt door tafelsuiker te verwarmen en een kleine hoeveelheid zuur toe te voegen. Hierdoor wordt de sucrose afgebroken tot glucose en fructose, wat resulteert in kleinere suikerkristallen. De kleinere kristallen lossen sneller op en helpen om een gladder product te creëren.
