Zoals junkfood gaat, is popcorn gezonder. Een volkoren, het is relatief laag in calorieën en biedt nuttige vitaminen en mineralen. Het is echter mogelijk om te veel van het goede te hebben, zelfs als het gaat om gezonde snacks. Om van popcorn te genieten zonder overboord te gaan, houd je portiegrootte onder controle en blijf je weg van rijke add-ons.
Voedingswaarde-informatie
De hoeveelheid calorieën en andere voedingsstoffen in uw popcorn hangt af van hoe het werd bereid en welke aanvullende ingrediënten het bevat, indien aanwezig. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw heeft 1 kop gewone, luchtgeknipte popcorn ongeveer 30 calorieën, geen suiker en geen natrium. Echter, dezelfde hoeveelheid karamel gecoate popcorn met pinda's heeft ongeveer 170 calorieën, 19 gram suiker en 75 milligram natrium - wat betekent dat je het zelfs met een relatief kleine portie te veel kunt eten.
Thuis, magnetron of films
De bron van je popcorn beïnvloedt ook de voedingswaarde. Het is moeilijker om overboord te gaan met zelfgemaakte, pop-popped popcorn omdat het zo weinig calorieën bevat en rijk is aan vezels en complexe koolhydraten. Botermelkmicrogolfcorncorn heeft meer calorieën en natrium, en filmpopcorn heeft zelfs meer - ongeveer twee keer zo veel gepofte lucht. Als je bijvoorbeeld een kleine popcorn in de bioscoop hebt, dan eet je meer dan het equivalent van een hele zak magnetronpopcorn, die tussen de 10 en 11 kopjes waard is. Dat komt neer op 670 calorieën of meer, gemakkelijk de hoeveelheid van een volledige maaltijd.
Vet en natrium
Met additieven en smaakstoffen zoals de klassieke boter en zout, kan het vet- en natriumgehalte van popcorn ook zorgen baren. Volgens het Centrum voor Wetenschap in het Openbaar Belang heeft een kleine bioscooppopcorn dezelfde hoeveelheid verzadigde vetten als de limiet van wat je in twee volle dagen zou moeten eten. Een middelgrote heeft een limiet van de hele dag van natrium - 1.500 milligram.
Gezonde tips
Als je je popcorn luchtig eet als je de drang voelt om er iets van te eten, heb je geen ernstige redenen om je zorgen te maken dat je het te veel doet. Het is echter nog steeds verstandig om uw portiegrootte te beperken tot meerdere kopjes, maar u hebt nog steeds ruimte in uw maaltijd voor andere gezonde voedingsmiddelen met veel voedingsstoffen. Als je kauwt op beboterde en gezouten popcorn, wees dan nog voorzichtiger met je portie. Om het risico op gewichtstoename en cardiovasculaire problemen te beperken, beperkt u uzelf tot ongeveer 2 kopjes.
