Voor alle potentiële afslankingsvoordelen die u kunt winnen van een koolhydraatarm dieet, zijn er enkele valkuilen die u moet kennen voordat u begint. Net als elk type dieet dat calorieën en voedsel beperkt, moeten koolhydraatbepaalde diëten goed gepland zijn om tekorten aan voedingsstoffen te voorkomen. Je moet ook voorbereid zijn op tijdelijke problemen zoals vermoeidheid terwijl je lichaam zich aanpast. Eén zorgelijk probleem houdt geen verband met het snijden van koolhydraten, maar komt van bestaande gezondheidsproblemen die een koolhydraatarm dieet uitsluiten. Als u zich zorgen maakt, raadpleeg dan een geregistreerde diëtist of uw arts voordat u uw dieet verandert.
Onevenwichtigheid voedingsstoffen
Veel verschillende voedingsmiddelen zijn toegestaan op een koolhydraatarm dieet, zoals vlees, gevogelte, vis, eieren, melk, kaas, vetten en groenten. Als uw dieet een uitgebalanceerde mix van deze voedingsmiddelen bevat, hoeft u zich geen zorgen te maken over het verkrijgen van voldoende voedingsstoffen. Maar beknibbelen op groenten en je zou kunnen eindigen op vezels, vitamine C en vitamine K. Kies vlees met veel cholesterolverrijkend verzadigd vet en je hart zal niet gelukkig zijn. Vitamine D is een andere voedingsstof om naar te kijken als je geen verrijkte zuivelproducten krijgt.
Uw dagelijkse koolhydraatquotum komt ook voor in de voedingsvergelijking. Gemiddeld koolhydraatgehalte van 80 tot 130 gram per dag maakt het gemakkelijk om al uw voedingsstoffen binnen te krijgen. Een zeer koolhydraatarm dieet maakt het krijgen van vezels uitdagender, maar hier is een tip: eet gekookte groenten in plaats van rauw. Een half kopje gekookte broccoli heeft bijvoorbeeld meer dan het dubbele van de vezel van een halfbeker rauw product. Plan uw dieet met uw aanbevolen vezelinname - 25 gram vezels per dag voor vrouwen en 38 gram voor mannen.
Tijdelijke bijwerkingen
Je lichaam geeft er de voorkeur aan om koolhydraten voor energie te gebruiken, omdat ze gemakkelijk in glucose kunnen worden omgezet. Het plotselinge verlies van glucose na het bezuinigen op koolhydraten kan vermoeidheid of hersenmist veroorzaken, maar niet noodzakelijk. Een studie gepubliceerd in het Journal of the American Dietetic Association in 2007 vond dat een zeer koolhydraatarm dieet de energie veroorzaakte om een duik te nemen. In hetzelfde jaar rapporteerde Obesity echter een studie waarin deelnemers een afname van vermoeidheid merkten toen ze begonnen aan een dieet met weinig koolhydraten.
Veranderingen in uw energieniveau moeten tijdelijk zijn. Als je een lage carburator gebruikt en last hebt van voortdurende vermoeidheid, neem dan contact op met je zorgverzekeraar. Anders kunt u het probleem voorkomen door geleidelijk de koolhydraten te verminderen. Begin met het elimineren van snoep en suikerhoudende dranken. Vervang suikerhoudende dranken door water, thee, koffie, soja of amandelmelk en caloriearm water zonder smaak of light frisdrank. Begin dan met het verminderen van verwerkte koolhydraten, waarbij je ongeveer 5 netto gram koolhydraten om de drie tot zeven dagen laat vallen totdat je je koolhydraatdoel bereikt.
Moeilijkheidsgraad met sustaining
Het beste dieet is degene die je kunt volgen, adviseert de Harvard School of Public Health. Natuurlijk telt de kwaliteit van het dieet, maar uiteindelijk moet je vasthouden aan het plan om de kilo's af te houden. Als je het moeilijk vindt om koolhydraten te elimineren, of als je het eens probeert en steeds van het dieet valt, moet je misschien 80 tot 130 gram per dag in plaats van 20 gram richten. De vier fasen van het Atkins-dieet demonstreren een andere optie - geleidelijk toenemende koolhydraten. Fase één begint dagelijks met 20 tot 25 gram netto-koolhydraten. In fase twee nemen lijners toe tot 25 tot 50 netto gram koolhydraten. Tegen fase vier maakt het plan 80 tot 100 gram netto koolhydraten mogelijk. Het doel is om voedselkeuzes uit te breiden en meer koolhydraten toe te staan terwijl het gewichtsverlies wordt ondersteund.
Een goede tip voor een koolhydraatarm dieet is om het te zien als een verandering van levensstijl in plaats van een kortetermijnplan voor gewichtsverlies. Zorg ervoor dat u regelmatig maaltijden eet. Of u nu de voorkeur geeft aan drie maaltijden en twee snacks of zes kleinere maaltijden, blijf op schema. Op die manier voorkom je dat je zo hongerig wordt dat je elke snack pakt - low-carb of niet. Overweeg ten slotte om een dagboek bij te houden om uw voortgang bij te houden. Aantekeningen maken over je dieet, gewicht en activiteiten houdt je verantwoordelijk. Het is ook motiverend om een record van verloren ponden te zien.
Gezondheidsoverwegingen
Een koolhydraatarm dieet is niet geschikt voor mensen met een nieraandoening, omdat te veel eiwitten de nieren te zwaar belasten. Maar een studie in het novembernummer van Medicine biedt geruststelling voor diegenen die zich zorgen maken over diabetes. Een groep mensen met overgewicht met type 2-diabetes volgde gedurende 12 maanden een dieet met weinig koolhydraten, veel eiwitten en een laag verzadigd vet zonder enige verandering in de gezondheid van de nieren.
Hoge eiwitinname zorgt er soms voor dat extra calcium uit het lichaam wordt geëlimineerd. Dientengevolge zijn koolhydraatarme diëten geassocieerd met potentiële botproblemen. Uit het laatste onderzoek blijkt dat u zich geen zorgen hoeft te maken. Een groep volwassenen met overgewicht die gedurende 12 maanden een koolhydraatbeperkt dieet volgden, ondervonden geen verandering in de botsterkte, volgens een studie gepubliceerd in Nutrition in maart 2016.
Wanneer het carb-verbruik dagelijks daalt tot ongeveer 20 tot 30 gram, vertrouwt het lichaam op vet voor energie. Als vet breekt, worden ketonlichamen geproduceerd. Dat is maar goed ook, want ze leveren energie. Ketonlichamen worden normaal gesproken in de bloedbaan gevonden, maar als hun niveaus te hoog worden, ontwikkelt zich ketoacidose. Ketoacidose is in de eerste plaats een zorg - en kan een medisch noodgeval zijn - voor mensen met diabetes en voor iedereen die langdurig in hongerstaking verkeert.
