Net als vitaminen en mineralen is water essentieel voor een goede gezondheid. Het wordt aangetroffen in elke cel, orgaan en weefsel in uw lichaam. Misschien vindt u water te saai om te drinken, dus om gehydrateerd te blijven, reikt u naar dranken gevuld met calorieën en koolhydraten. Als u op zoek bent naar een calorierijk en koolhydraatarm sap dat geen suikervervangers bevat, kunt u overwegen om komkommersap te proberen.
Komkommer
Komkommers waren afkomstig uit India en kwamen in de 16e eeuw naar Noord-Amerika. Komkommers zijn een zomergroente en behoren tot dezelfde familie als squash en watermeloen. Ze bevatten weinig calorieën en kunnen u helpen om aan uw dagelijkse vitamine C- en vitamine A-behoeften te voldoen. Het laagcalorische gehalte van de komkommer is te wijten aan het hoge watergehalte. A 4 oz. het serveren van komkommers bevat 2 oz. van vloeistof, dat is waarom de komkommer een goede sapkeuze maakt.
Koolhydraten komkommer sap
Net als de komkommer zelf, is komkommersap een caloriearm sap en zeer weinig koolhydraten. Een 1/2-kop portie zelfgemaakte komkommer sap bevat 34 calorieën en 2 g koolhydraten. Komkommersap is significant minder koolhydraten dan andere groentesappen. Ter vergelijking, een portie van 1/2-kop verschillende gemengde groentesappen bevat 5 tot 8 g koolhydraten, en 1/2-kop portie wortelsap bevat 7 g koolhydraten.
Dagelijkse koolhydraatbehoeften
Net als water zijn koolhydraten ook een essentiële voedingsstof. Ze geven je lichaam de favoriete energiebron en zijn de voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft in de grootste hoeveelheid. Een gezond en uitgebalanceerd dieet moet 45 tot 65 procent van zijn calorieën uit koolhydraten halen. Op een dieet met 2000 calorieën betekent dat ongeveer 225 tot 325 g koolhydraten per dag. De meeste van uw koolhydraten moeten afkomstig zijn van gezonde bronnen, zoals fruit, groenten, volle granen en bonen. Hoewel het komkommersap een gezonde koolhydraatkeuze maakt, is het geen belangrijke bron van koolhydraten.
Het maken van komkommersap
Komkommersap is gemakkelijk te maken. Gewoon gepelde komkommers puree met water en ijs en geniet. U kunt andere ingrediënten voor smaak toevoegen, zoals gember, munt of citroen, zonder calorieën of koolhydraten toe te voegen. Als je niet van vlezig sap houdt, kun je het door een kaasdoek persen. Sommige recepten voor komkommersap gebruiken ook suiker. Maar het toevoegen van suiker zal het calorie- en koolhydraatgehalte van het sap verhogen.
