Noten zijn erg voedzaam, en ze kunnen zelfs helpen om het risico op kanker, hartaandoeningen en andere gezondheidsproblemen te beperken, volgens een overzichtsartikel gepubliceerd in Nutrients in 2010. Misschien maak je je zorgen over hun hoge calorie- en vetgehalte, hoewel ze denken dat ze zal gewichtstoename veroorzaken. Terwijl het eten van grote hoeveelheden voedsel het potentieel heeft om gewichtstoename te veroorzaken, lijkt onderzoek aan te tonen dat noten waarschijnlijker zijn om te helpen met gewichtsverlies dan om je te laten winnen.
Calorieën in noten
Het aantal calorieën dat je eet versus het aantal dat je nodig hebt om het gewicht te houden, bepaalt of je kilo's verliest of verliest. Elke 3.500 calorieën die je eet boven wat je nodig hebt, vertaalt naar een gewonnen pond.
Gemiddeld heeft een portie noten van 1,5 ounce - het innameniveau dat gekoppeld is aan een lager risico op hartziekten, volgens de USDA - ongeveer 240 calorieën. Een ons amandelen, dat is ongeveer 23 noten, heeft ongeveer 160 calorieën. Cashewnoten en pistachenoten hebben ongeveer hetzelfde aantal calorieën per ounce, maar als je in plaats daarvan kiest voor pecannoten of macadamianoten, krijg je ongeveer 200 calorieën van elke ounce. Als u zich zorgen maakt over de mogelijke gewichtstoename, blijf dan bij de noten met de laagste calorieën en let op uw porties.
Noten en lichaamsgewicht
Ondanks zorgen dat het hoge vet- en caloriegehalte van noten tot gewichtstoename zou kunnen leiden, lijkt dit niet het geval te zijn. Uit veel onderzoeken blijkt dat mensen die regelmatig noten eten, over het algemeen lagere lichaamsmassa-indices hebben dan mensen die geen noten eten, hoewel ze over het algemeen meer calorieën consumeren, schrijft een recensieartikel in het British Journal of Nutrition in 2006. Vrouwen die aten noten meer dan twee keer per week hadden een lager risico om aan te komen of zwaarlijvig te worden dan mensen die nooit noten aten, meldt een studie gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition in 2009.
Het regelmatig opnemen van een portie 344-calorieën amandelen in uw dieet leidt waarschijnlijk niet tot gewichtstoename; de meeste mensen hebben de neiging om de calorieën te compenseren die ze bevatten - minder eten gedurende de rest van de dag, wat resulteert in minder calorieën die over het algemeen worden gegeten - en niet alle calorieën lijken te worden geabsorbeerd, merkt een studie op die is gepubliceerd in het American Journal of Klinische voeding in 2007. Mensen hebben de neiging om tot 75 procent van de calorieën in de noten die ze eten te compenseren omdat ze zo vullend zijn en regelmatig noten eten kan het metabolisme helpen verhogen, wat betekent dat matige notenconsumptie tijdens een dieet met afvallen niet helpt zal waarschijnlijk niet leiden tot gewichtstoename, volgens een overzichtsartikel gepubliceerd in The Journal of Nutrition in 2007.
Niet alle onderzoeken zijn het echter eens, zoals een recensieartikel gepubliceerd in de Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition in 2007 vermeldt dat het toevoegen van noten aan een dieet zonder rekening te houden met calorieën zou kunnen leiden tot gewichtstoename, hoewel het opnemen van noten in een caloriearm dieet is soms gevonden om te helpen met gewichtsverlies.
Noten als onderdeel van een dieet met gewichtsverlies
Gebruik noten als vervanging voor minder gezond voedsel in een dieet van het gewichtsverlies. Bijvoorbeeld, het eten van amandelen in plaats van een snack op basis van koolhydraten met dezelfde hoeveelheid calorieën en eiwitten leidde tot een toename van het gewichtsverlies, meldt een studie gepubliceerd in het International Journal of Obesity in 2003. Pistachenoten kunnen een vergelijkbaar effect hebben: degenen die pistachenoten aten in plaats daarvan van een krakeling snack met ongeveer dezelfde hoeveelheid calorieën meer gewicht verloren en ervaren grotere dalingen in triglycerideniveaus, volgens een andere studie gepubliceerd in het Journal van het American College of Nutrition in 2010.
Als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet
Kies voor gewone noten, in plaats van die met een laagje zout, suikergoed, suiker of chocolade. Zout voegt natrium toe, waar de meeste Amerikanen al te veel van krijgen, en de andere suikerachtige toppings voegen calorieën toe zonder essentiële voedingsstoffen te leveren. Neem een klein handje noten voor een hapje, strooi ze in je havermout of yoghurt voor extra knapperigheid en smaak, of voeg ze toe aan een voedzame roerbak gemaakt met groenten, samen met kip of garnalen.
