Goede voeding die voldoende calorieën en voedingsstoffen biedt, is essentieel na een operatie, omdat het lichaam meer behoefte heeft om het herstel te ondersteunen. Mammoth Hospital in Californië zegt dat de meeste mensen na een operatie geen supplementen nodig hebben als ze normaal voedsel kunnen verdragen en een uitgebalanceerd dieet kunnen volgen. Het beste voedsel om te eten zit boordevol vitamines en mineralen die het risico op infecties verminderen, de genezing versnellen, kracht en energie vergroten en het gewicht en de voorraden voedingsstoffen helpen behouden. Het ziekenhuis voor speciale chirurgie adviseert om een gezond dieet te volgen op basis van MyPyramid-richtlijnen om aan de dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen.
Eiwit
Aminozuren uit eiwitten zijn direct betrokken bij wondgenezing en weefselregeneratie. De beste eiwitten zijn van magere bronnen zoals gevogelte, vis, zeevruchten, eieren, magere zuivelproducten, mager vlees, sojaproducten, bonen, linzen en noten.
Koolhydraat
Koolhydraten zijn de belangrijkste bron van energie in de hersenen en voorkomen dat spieren worden afgebroken. Koolhydraten met veel vezels zoals volle granen, fruit, groenten, bonen en peulvruchten zijn gunstig omdat ze volgens The Diet Channel kunnen helpen constipatie te voorkomen, een veel voorkomende bijwerking die gepaard gaat met pijnstillers.
Dik
Dieetvet zorgt voor energie en is betrokken bij de immuunrespons en de absorptie van in vet oplosbare vitaminen. MyPyramid beveelt hartvette vetten aan van olijfolie, plantaardige oliën, avocado, noten en zaden.
vitaminen
Volgens Mammoth Hospital zijn vitamine A en vitamine C vooral belangrijk na een operatie vanwege hun wondgenezingseigenschappen. Vitamine A komt van oranje en donkergroene groenten zoals wortels, zoete aardappelen, boerenkool, spinazie en broccoli, evenals melk, kaas, lever, eieren, grapefruit, meloen, mango en papaja. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C zijn citrusvruchten, zoete paprika's, bessen, aardappelen, tomaten en meloenen.
Het ziekenhuis voor speciale chirurgie erkent ook het belang van vitamine D, E en K. Vitamine D bevordert botgenezing en zit in melk, verrijkte granen, vis en eieren. Vitamine E beschermt het lichaam tegen vrije radicalen en komt van plantaardige oliën, noten, runderlever, melk en eieren. Vitamine K is essentieel voor de bloedstolling en is aanwezig in groene bladgroenten, vis, lever en plantaardige oliën.
mineralen
Mammoth Hospital belicht zink en ijzer voor wondgenezing en energie na een operatie. IJzer-rijk voedsel omvat alle soorten vlees en gevogelte, bonen, abrikozen, eieren, volkoren brood en met ijzer verrijkte granen. Zink komt van vlees, zeevruchten, donker vlees gevogelte, zuivel en bonen.
Water
De American Cancer Society beveelt acht glazen water per dag aan na de operatie, naast de reguliere maaltijden en snacks. Volgens het ziekenhuis voor speciale chirurgie is een goede hydratatie essentieel voor genezing en kan er zelfs meer vocht nodig zijn, afhankelijk van het type medicatie dat iemand heeft voorgeschreven en de ernst van de ziekte of letsel.
