Post Grape-Nuts bestaan al sinds de jaren 1800 - en er zijn noch druiven noch noten in het recept opgenomen. In feite prikkelde een artikel uit 2009 in "The Wall Street Journal" plezier met de vroege voedingsaanvragen van Postum Cereals over dit nogal ongewone brouwsel dat de op zes na grootste verkopende ontbijtgranen in Amerika werd. Als een medewerker in de fabriek waar Grape-Nuts wordt gemaakt zegt het, een druivenpit is "brood".
Volkoren
De basis voor Grape-Nuts is meel. Volgens 'The Wall Street Journal', inclusief meel van zowel rode als witte tarwe. Voeg gemoute gerstmeel toe aan de tarwe en je hebt bijna alles wat nodig is om de goudklompjes te maken. Volgens de website van de Post bevat een portie meer dan 100 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid volkoren granen.
Zoet en hartig
Maltose, van het gerstemeel, is de enige suiker in Grape-Nuts. Zout en gist worden in het proces toegevoegd, vermoedelijk voor smaak.
Vitamines en mineralen
De rest van de voeding van Grape-Nuts komt van de toegevoegde verrijking van ijzer, B-vitamines, zink, vitamine A en D en foliumzuur. Meer sporenelementen die in de mix worden gezet, zijn fosfor, magnesium en koper.
No Mystery Ingredients
Druivennoten hebben misschien niets met druiven of noten te maken, maar de bewering van het bedrijf dat het 100 procent natuurlijk is, wordt ondersteund door de ingrediëntenlijst van het graan. Er is geen enkel ingrediënt in Grape-Nuts dat moeilijk te spellen of uit te spreken is.
