Opzwellen, diarree en buikpijn door het eten van Griekse yoghurt kan een teken zijn van lactose-intolerantie. De meeste gekweekte zuivelproducten zoals Griekse yoghurt hebben aanzienlijk minder lactose, een suiker die in melk wordt aangetroffen dan andere zuivelproducten. Sommige mensen met de diagnose lactose-intolerantie kunnen meer lactose verdragen dan anderen. Praat met uw arts voordat u Griekse yoghurt consumeert, omdat u moeite heeft met het verteren van melksuiker.
Lactose intolerantie
Als baby produceert je spijsverteringsstelsel veel lactase, een spijsverteringsenzym dat lactose afbreekt, omdat je hele dieet gebaseerd is op melk. Naarmate je ouder wordt, stoppen je dunne darmjes met het produceren van zoveel lactase. Als uw lichaam te weinig lactase aanmaakt, kunt u lactose-intolerant worden. Wanneer dit gebeurt, kan uw lichaam de lactose niet langer verteren in melk, waardoor onschadelijke bacteriën in de dikke darm in contact komen met de suiker. Deze interactie creëert overmatig gas, een opgeblazen gevoel en diarree binnen 30 minuten na het eten van zuivelproducten. Zodra de symptomen beginnen, is er geen behandeling naast het wachten op uw lichaam om de melksuiker te verdrijven.
Griekse yoghurt
Griekse yoghurt bevat minder lactose dan de meeste andere zuivelproducten, volgens Chobani.com, een nationaal merk van Griekse yoghurt. AskDrSears.com legt uit dat yoghurt een levende en actieve cultuur bevat die de lactose omzet in melkzuur, wat gemakkelijk door het lichaam kan worden opgenomen. Deze chemische werking resulteert in een grote vermindering van de lactosewaarden. Omdat iedereen een andere tolerantiegraad heeft voor lactose, kan je lichaam al dan niet in staat zijn om het bedrag in Griekse yoghurt aan te kunnen. Als u sterk lactose-intolerant bent, vermijd dan Griekse yoghurt zonder eerst met een arts of een geregistreerde diëtist te praten.
Uitdagingsdieet
Onder toezicht van een arts kunt u een uitdagingsdieet uitvoeren. Tijdens een uitdagingsdieet verwijder je alle zuivelproducten van je dieet gedurende één tot twee weken. Nadat de eliminatieperiode is voltooid, eet je op de eerste dag een 1/4 kopje Griekse yoghurt en registreer je eventuele symptomen. Verhoog de hoeveelheid yoghurt die je eet de komende dagen met een 1/4 kopje tot je een normaal deel bereikt of als je symptomen ontwikkelt. Rapporteer uw bevindingen aan uw arts.
Behandeling
Hoewel lactose-intolerantie ongeneeslijk is, kunt u mogelijk de symptomen voorkomen wanneer u Griekse yoghurt eet door een spijsverteringssupplement met een enzym te nemen. Deze supplementen worden zonder recept verkocht en wanneer ze worden ingenomen voordat de eerste hap yoghurt zorgt voor de nodige enzymen om de lactose effectief af te breken. Andere opties om lactose-intolerante symptomen te voorkomen omvatten het vermijden van alle zuivelproducten of het vinden van een merk van Griekse yoghurt met het label "lactosevrij".
