Na water kan groene thee worden beschouwd als de meest populaire drank ter wereld. Aziatische samenlevingen prijzen de gedeeltelijk gefermenteerde bladeren van de camelia sinensis en groene thee kan worden gevonden als onderdeel van vele culturele ceremonies in zowel China als Japan. Het brouwsel heeft recentelijk meer aandacht gekregen in de westerse wereld als zowel een gezond alternatief voor zwarte thee als als een veelbelovend gewichtsverlieshulpmiddel. Een van de touted voordelen van groene thee centra rond het vermeende vermogen om de eetlust te onderdrukken.
Catecholamine Breakdown
Groene thee lijkt het vermogen aan te tonen om de eetlust te onderdrukken, hoewel er mogelijk een aantal mechanismen aan het werk zijn. De belangrijkste eetlustremmer factor ligt achter het effect op norepinephrine en dopamine. Deze twee peptidehormonen, bekend als catecholamines, activeren het sympathische zenuwstelsel; een van de bekende effecten is een vermindering van het verlangen naar voedsel. Onderzoekers geloven dat ECGC, een van de meest actieve verbindingen in groene thee, dit effect medieert door de afbraak te remmen van een enzym dat normaal de catecholamines zou afbreken.
CCK-productie
Een van de methoden die het lichaam gebruikt om de eetlust te beheersen, is de productie van CCK. Dit hormoon, vrijgemaakt in de darmen na het nuttigen van een maaltijd, vertelt de hersenen dat het lichaam voldoende hoeveelheden voedsel heeft gekregen. De afgifte van dit hormoon vermindert onmiddellijk de eetlust. Het verbruik van groene thee verhoogt de uitstoot van CCK.
Verhoogde vetverbranding
Naast de effecten op de eetlust, vertoont groene thee verdere effecten op de vetverbranding. De polyfenolen in groene thee, waaronder ECGC, verhogen de thermogenese en prefereren liever vet dan eiwit. Studies vergeleken de snelheid van vetverbranding in een groep die groene thee gebruikte tegen een andere groep die dat niet deed. Ze ontdekten dat polyfenolen in het brouwsel goed presteerden. Terwijl het energieverbruik van vet in de controlegroep slechts 31,6 procent van het totale energieverbruik bedroeg, steeg dit tot 41,5 procent in de groene theegroep.
Andere effecten op de gezondheid
In tegenstelling tot andere vetverbrandende middelen, heeft groene thee geen schadelijke effecten op het cardiovasculaire systeem. Omdat de meeste thermogene agentia als stimulerende middelen werken, kunnen bijwerkingen zoals een verhoogde hartslag en angst optreden. Groene thee biedt een hoog niveau aan antioxidanten, die de gezondheid van het hart en de slagaders kunnen bevorderen, en het hoge gehalte aan theïnezuur theanine kan voor de gebruiker rustgevende effecten bieden. Dr. Joseph Mercola, een arts die is gecertificeerd door het American College of Osteopathic General Practitioners en een bestsellerauteur, pleit voor het gebruik van groene thee ter voorkoming van veel chronische aandoeningen.
Bijwerkingen
Onderzoekers associëren niet veel bijwerkingen met groene thee, zelfs in zeer grote hoeveelheden. Studies hebben aangetoond dat tekenen van toxiciteit alleen optreden wanneer de inname het equivalent van 1200 kopjes per dag bereikt in een persoon van 150 kilo. Er is voorgesteld dat het hoge polyfenolgehalte van groene thee minerale absorptie zou kunnen verstoren, met mogelijke remming van vegetarische bronnen van ijzer.
