Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Het zit ook in vitamines en medicijnen. Glutengevoeligheid, ook bekend als gluten-intolerantie, is een veel voorkomend probleem met de spijsvertering. Misschien heb je glutenonverdraagzaamheid als je water vasthoudt na het eten van glutenbevattend voedsel. De manier om zeker te weten is om uw arts te raadplegen met uw zorgen.
Achtergrond
Sommige mensen nemen gluten niet goed op. Anderen ervaren een abnormale immuunreactie in hun lichaam die antilichamen produceert in een poging gluten te vernietigen. Dit is een ernstiger vorm van glutengevoeligheid omdat herhaalde aanvallen uw dunne darm kunnen beschadigen. Mensen met glutengevoeligheid moeten gluten uit hun dieet verminderen of elimineren, afhankelijk van de ernst van hun aandoening.
symptomen
Glutengevoeligheidssymptomen lopen sterk uiteen. Sommige mensen met glutengevoeligheid ervaren helemaal geen symptomen. Degenen die dat wel doen, ervaren meestal een opgeblazen gevoel en darmstoornissen zoals diarree, vette ontlasting en obstipatie, volgens het National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Andere aandoeningen die kunnen optreden bij glutengevoeligheid zijn vermoeidheid, depressie, angst en tintelingen in handen en voeten. Als u voortdurend vocht vasthoudt na het eten van glutenrijk voedsel, raadpleeg dan uw arts.
Water afstotend
Waterretentie zorgt ervoor dat vloeistoffen zich ophopen in de ruimtes tussen uw cellen. Oedeem is hier een ander woord voor. Je gezicht kan gezwollen aanvoelen of je maag kan opgeblazen voelen. Je enkels of voeten kunnen opzwellen. Vochtretentie kan andere oorzaken hebben, dus het is belangrijk om een juiste diagnose te stellen. Het elimineren van verdachte allergenen zoals gluten, zuivel, soja en maïs kan helpen de waterretentie te verminderen, aldus de Universiteit van Maryland Medical Center.
Diagnose en behandeling
Glutengevoeligheid is niet altijd gemakkelijk te diagnosticeren. Uw arts zal uw symptomen beoordelen en u waarschijnlijk vragen om een voedingsdagboek bij te houden. Uw arts kan een darmbiopt uitvoeren om te zien of er kenmerkende schade is, wat op glutengevoeligheid zou kunnen duiden. Niet alle gluten-gevoelige personen hebben echter een auto-immuunrespons. U moet een dieet volgen met een lage gluten of glutenvrijheid als u de diagnose gluten hebt. Uw diëtist kan het beste dieet bepalen op basis van uw gevoeligheid. Als u een auto-immuunglutergevoeligheid hebt, moet u een levenslang, glutenvrij dieet volgen om darmbeschadiging te voorkomen.
