Warme of koude thee kan gemaakt worden van de bloemen van de hibiscusplant. De thee heeft een fruitige, cranberry-achtige smaak en is van nature rijk aan antioxidanten. Een derde deel van een kop gedroogde bloemen maakt iets meer dan 5 kopjes thee, of een standaard grote pot vol.
Calorieën en koolhydraten
Fit Click, een website voor het tellen van calorieën, somt 28 g gedroogde hibiscusbloemen op, oftewel 1/3 kop, met 100 calorieën en geen vet. De bloemen bevatten 23 g koolhydraten, waarvan 2 g voedingsvezels.
Voordelen
Hibiscusbloemen bevatten flavonoïden en andere voedingsstoffen. Volgens het Bastyr-centrum voor natuurlijke gezondheid zijn de bloemen een natuurlijk diureticum en hebben ze beperkte bloedvatverwijdende effecten, die de bloeddruk bij mensen met hypertensie kunnen helpen verlagen.
Voorbereiding
Gedroogde bloemknoppen worden in warm water gedrenkt tot de juiste intensiteit van de smaak is bereikt, meestal na drie tot vijf minuten. Voor een koude bereiding moet de bereide thee in de koelkast worden geplaatst of op ijs worden geserveerd. Toevoegingen zoals melk, suiker of honing verhogen het aantal calorieën van de thee.
