Als de diagnose hoog cholesterol is gesteld, moet u goed letten op het cholesterolgehalte in het voedsel dat u eet en de dranken die u drinkt. Cholesterol is een vetachtige stof die voorkomt in dierlijk voedsel en melk bevat verschillende hoeveelheden cholesterol. Melk wordt verkocht op basis van het vetgehalte. Als u het gangpad van de koelkast van uw lokale kruidenier controleert, ziet u waarschijnlijk labels als 2 procent, 1 procent of volle melk. Dit verwijst naar de hoeveelheid melkvet in de melk, het vetgedeelte van de melk. Melk met een verlaagd melkvetgehalte heeft een lager cholesterolgehalte.
The Skinny on Cholesterol in Milk
Als u risicofactoren heeft voor hartaandoeningen, tracht minder dan 200 milligram cholesterol per dag te consumeren, wordt de University of California-San Francisco aanbevolen. Eén kopje volle melk bevat 33 milligram cholesterol. Een kopje magere melk bevat 10 milligram en dezelfde hoeveelheid niet-vette melk bevat 4 milligram cholesterol. Southern Illinois University geeft een overzicht van volle melk onder voedingsmiddelen om te vermijden vanwege het hoge cholesterol- en verzadigd vetgehalte.
Betere opties
Als cholesterol een probleem voor u is, maak dan de overstap van hele naar magere of niet-vette melk. Een andere optie is om koemelk te vervangen door sojamelk. Sojamelk heeft geen cholesterol en bijna geen verzadigd vet. Bovendien bevat het gezonde meervoudig onverzadigde vetten. Als dat niet genoeg is om je te overtuigen, bedenk dan dat het consumeren van 2 1/2 kopjes sojamelk per dag cholesterol kan verlagen met 5 tot 6 procent, volgens de Harvard Medical School.
