Medicinaal gebruikt voor duizenden jaren, meer recentelijk is knoflook bestudeerd voor het behandelen van gezondheidsproblemen zoals atherosclerose en hoge bloeddruk. De huidige onderzoeken naar de effecten van knoflook op galstenen laten veelbelovende resultaten zien, maar er is meer onderzoek nodig. Als u overweegt knoflook voor galstenen of een andere gezondheidstoestand in te nemen, kunt u het beste eerst met uw arts praten.
Over galstenen
Je lever maakt gal, wat helpt om vetten in de dunne darm te verteren. Het stroomt van de lever naar de galblaas voor opslag tot het nodig is. Wanneer die gal stolt, is het resultaat galstenen. Stolling treedt op wanneer de concentraties van cholesterol of bilirubine in de gal te hoog worden, en ze precipiteren uit de oplossing en vormen kristallen. Deze oververzadiging kan optreden als de galblaas niet regelmatig wordt leeggemaakt, naast andere oorzaken. Cholesterol-galstenen zijn geel en komen vaker voor, terwijl donkere galstenen verband houden met bilirubine.
Onderzoek
Uit een studie uit 2010 in het tijdschrift "Metabolism: Clinical and Experimental" bleek dat een combinatie van knoflook en uien die aan muizen werd gevoerd, de incidentie van cholesterolhoudende galstenen verminderde en hielp bestaande galstenen te verkleinen. Knoflook en ui leken te werken door de concentratie van cholesterol in de gal te verminderen. Een studie uit 2009 in de "British Journal of Nutrition" vond vergelijkbare resultaten, waarbij muizen die knoflook en uien invoerden, minder gal-cholesterol en meer gal produceerden. Dit mechanisme hielp cholesterol vorming van galstenen verminderen.
Knoflook mechanisme
Knoflook bevat een zwavelhoudende verbinding genaamd alliin die wordt omgezet in allicine wanneer knoflook wordt geplet. Deze verbinding geeft knoflook zijn kenmerkende geur en kan de sleutel tot zijn geneeskrachtige voordelen zijn. Allicine wordt echter niet goed door het lichaam opgenomen. Vergisting van verouderde knoflook transformeert een deel van het allicine in meer biologisch beschikbare zwavelverbindingen. Samen kunnen deze zwavelhoudende verbindingen verantwoordelijk zijn voor de heilzame effecten van knoflook op de gezondheid van het hart en kanker, meldt de Universiteit van Maryland Medical Center. In de hierboven aangehaalde galsteenstudies werd echter rauwe of met warmte bewerkte, niet verouderde knoflook gebruikt.
overwegingen
Knoflook is vers, gedroogd, gevriesdroogd, als olie of als een extract van verouderde knoflook verkrijgbaar. Hoeveelheden van de actieve ingrediënten in knoflook zijn afhankelijk van hoe het wordt gekweekt en later verwerkt en bereid. Als een voedingssupplement raadt de University of Maryland Medical Center volwassenen aan om 2 tot 4 gram verse, gehakte knoflook per dag te consumeren. Een teentje knoflook is ongeveer 1 gram. Als u de voorkeur geeft aan gevriesdroogde tabletten, neem dan driemaal daags twee tabletten van 200 milligram, gestandaardiseerd op 1,3 procent alliïne of 0,6 procent allicine. Knoflook wordt algemeen als veilig beschouwd, maar het kan een wisselwerking hebben met bloedverdunnende medicijnen, zoals warfarine / Coumadin, clopidogrel / Plavix en aspirine, isoniazid, voorgeschreven voor de behandeling van tuberculose, anticonceptiepillen, cyclosporine, genomen na orgaantransplantaties, medicijnen gebruikt voor de behandeling van hiv / AIDS en NSAID's zoals Advil, Motrin en Aleve. Knoflook en kan maagklachten en een slechte adem veroorzaken. Voordat u knoflook neemt voor een gezondheidstoestand, kunt u het beste eerst met uw arts praten.
