Pinto-bonen zijn rijk aan vezels en eiwitten en vormen met slechts 143 calorieën per half-kopje portie een gezond hoofdbestanddeel voor maaltijden. Paar pinto bonen met bruine rijst en gestoomde of licht gebakken groenten, of vouw ze in soft-shell taco's met magere kaas, salsa en geraspte kool. Pas op voor hoogcalorische toppings zoals zure room of volvette kaas, en doe het gemakkelijk voor de bonen om de calorieën laag te houden.
Een gezonde eiwitkeuze
Pinto-bonen staan op de Medline Plus-lijst van gezonde eiwitten om te eten voor succesvol gewichtsbeheer. De peulvruchten zijn niet alleen vetarm - dat is meer calorieën dan koolhydraten of eiwitten - maar elke portie van 1/2-bekers bevat bijna 8 gram vezels, wat aanzienlijk bijdraagt aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor volwassenen van 20 tot 35 gram. Vezel is volumineus, maar bevat geen calorieën, waardoor u kunt opvullen zonder uw taille te compromitteren. Wees op uw hoede voor porties; te veel van het goede eten leidt nog steeds tot gewichtstoename.
