Thais eten is een exotische mix van contrasten. Het is niet ongebruikelijk dat in hetzelfde gerecht gloeiend hete chilipepers, knapperig citroengras en aardse pinda's aangenaam samenvloeien. Hoewel Thais eten opwindend is en je smaakpapillen uitdaagt, kunnen ze ook je voeding belasten. Volle kokosmelk, zware pindasaus en gefrituurde noedels domineren typisch Thaise meeneemmenu's. Daarom is het belangrijk om verstandig te kiezen, zodat u kunt genieten van de ervaring en nog steeds gezonde voedingskeuzes kunt maken op het Weight Watchers-puntenplan.
Uitetenstrategieën
Als je uit eten gaat, is het de kunst om een maaltijd te maken die zowel lichaam als geest voedt. Dit kan een uitdaging zijn, omdat de meeste keukens sommige voedingsmiddelen bevatten die qua voedingswaarde gezond zijn en andere niet. Het eten van Thailand is geen uitzondering. Maar als je langs de gefrituurde etenswaren en zware curries kijkt, zul je zien dat de Thaise keuken een overvloed aan gezonde opties heeft, waaronder op bouillon gebaseerde soepen, gestoomde groenten en met kruiden doordrenkte zeevruchten, kip en tofu-gerechten.
voorgerechten
Met slechts twee punten per portie per kopje is de soep met warme en zure garnaal een smakelijk hapje. Krokante loempia's zijn verreweg het populairste voorgerecht op een Thais menu. Deze kleine met groenten gevulde wikkels lijken onschadelijk genoeg, maar zodra ze gefrituurd zijn, brengt een bestelling van loempia's maar liefst zeven Weight Watchers naar de tafel. Betere opties zijn onder meer een verse loempia of gestoomde dumplings; elk is slechts twee punten per portie. Vergeet niet voorzichtig te zijn met de onderdompelende saus. Een eetlepel pruimen- of pindasaus heeft 80 calorieën, twee punten en heel weinig voedingswaarde.
Noodle gerechten
Van alle Thaise noedelgerechten is pad Thai een favoriete favoriet. Als krokante loempia's lijkt pad Thai een gezonde keuze. De combinatie van noedels, magere eiwitten en groenten, gekleed in een zoete pindasaus, werpt geen rode vlaggetjes op, maar de olie waar het in gebakken wordt, doet dat wel. Zodra het de wok verlaat, klokt een kopje pad Thai in met meer dan 600 calorieën en heeft bijna 20 g vet. Dat vertaalt zich in 10 Weight Watchers-punten. Als een gezondere menu-optie u aanspreekt, overweeg dan om de noedels en een partijtje gestoomde groenten met uw dinergenoot te delen.
Thaise curries
Thaise curries zijn kleurrijk, pittig en, afhankelijk van hoe ze gemaakt zijn, calorische nachtmerries. Een kopje Massaman-rundvleescurry met volvette kokosmelk heeft bijvoorbeeld 760 calorieën en vertegenwoordigt 21 Weight Watchers-punten. Terwijl je je wekelijkse toewijzing van punten kunt gebruiken voor deze decadente Thaise uitspatting, zijn er andere, meer gezonde opties zoals gember-geïnfundeerde kip om uit te kiezen. Op slechts acht punten per kop biedt dit gerecht een lichtere Thaise ervaring en combineert het goed met gestoomde rijst en een kant van groenten.
