Talrijke factoren kunnen hongersnood veroorzaken. Volgens de World Hunger-website is honger - die nauw samenhangt met uithongering, of de - de ongemakkelijke of pijnlijke sensatie die wordt veroorzaakt door hunkering naar voedsel, en ontwikkelt zich vanwege de langdurige schaarste aan essentiële voedingsstoffen in een bepaald land of regio. In sommige gevallen kan een persoon hongersnood ervaren, hoewel er veel voedsel in de buurt is en beschikbaar is voor consumptie. In andere gevallen kunnen sociale, ecologische en politieke factoren hongersnood veroorzaken.
Anorexia nervosa
Bepaalde eetstoornissen, vooral anorexia nervosa, kunnen leiden tot uithongering. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, of UMMC, heeft een persoon met anorexia nervosa - meestal een tienermeisje dat in een ontwikkeld land woont - een extreme angst om aan te komen, waardoor ze een gewicht van minstens 15 houdt. procent minder dan haar normale lichaamsgewicht. Een persoon met anorexia kan bijna alles doen om gewichtstoename te voorkomen, zoals verhongeren of op een obsessieve manier oefenen. Veelvoorkomende tekenen en symptomen geassocieerd met anorexia nervosa zijn overmatig gewichtsverlies, afwezige menstruatie, dunner wordend haar, droge huid, koude handen, gezwollen ledematen, maagklachten, verlaagde bloeddruk, vermoeidheid, ongebruikelijke hartritmes en osteoporose. De UMMC stelt dat een persoon met anorexia nervosa zich vaak bezighoudt met obsessief-compulsief gedrag, in ontkenning van haar toestand is en aan een depressie lijdt.
Droogte en hongersnood
Droogte en hongersnood kunnen hongersnood veroorzaken in een hele geografische regio. Volgens de United Nations University of UNU kan langdurige droogte of gebrek aan regenval nauw verbonden zijn met voedseltekorten en hongersnood. De National Oceanographic and Atmospheric Administration, of NOAA, stelt dat een droogte een periode van ongewoon hardnekkig droog weer is die lang genoeg duurt om voldoende gewasbeschadiging of watervoorzieningstekorten te veroorzaken. De ernst van een droogte hangt grotendeels af van de mate van vochtdeficiëntie, de duur van de droogte en de omvang van de getroffen geografische regio. Volgens de NOAA zijn er vier verschillende manieren waarop een droogte kan worden beschreven: meteorologisch, agrarisch, hydrologisch en sociaaleconomisch. Alle vier de aspecten van droogte kunnen samen leiden tot mislukking van gewassen, watertekorten, hongersnood en in sommige gevallen - met name in bepaalde ontwikkelingslanden - massale hongersnood.
Natuurrampen
Bepaalde natuurrampen kunnen hongersnood veroorzaken bij grote groepen mensen. Volgens het World Food Programme van de Verenigde Naties, of UNWFP, zijn er momenteel 925 miljoen ondervoede mensen in de wereld. Een van de meest voorkomende oorzaken van honger en verhongering zijn financiële en economische crises, overexploitatie van het milieu, slechte landbouwinfrastructuur, armoede, conflicten en natuurrampen. Natuurrampen die voedselschaarste en hongersnood kunnen veroorzaken, zijn onder meer overstromingen, tropische stormen, tsunami's en aardbevingen. Het UNWFP meldt dat natuurrampen rampzalige gevolgen kunnen hebben voor de voedselzekerheid, vooral in arme, zich ontwikkelende landen. In veel landen maakt de klimaatverandering - een opkomende bedreiging van de voedselzekerheid - de al ongunstige natuurlijke omstandigheden nog erger, waardoor de boeren worden uitgedaagd om voldoende voedsel te verbouwen om zichzelf te onderhouden en hun gemeenschappen te voeden.
