Slijm kan een goede zaak zijn, waardoor vuil en ziektekiemen worden tegengehouden en infecties worden voorkomen. In grotere hoeveelheden kan het echter irriterend zijn, waardoor u hoest en u een zere keel geeft. Het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen kan helpen de slijmproductie te minimaliseren, maar het kan het ook moeilijk maken om genoeg van bepaalde voedingsstoffen binnen te krijgen, dus doe dit alleen voor een korte tijd of met de hulp van een geregistreerde diëtist of arts.
Voedingsmiddelen waar je allergisch voor bent
Eieren, melk, soja, vis, schaaldieren, tarwe, boomnoten en melk zijn voedsel dat hoogstwaarschijnlijk voedselallergieën veroorzaakt. Als u allergisch bent voor deze voedingsmiddelen, kan het eten ervan leiden tot een toename van slijm. Het is echter onwaarschijnlijk dat de hoeveelheid slijm die u produceert door deze voedingsmiddelen te vermijden als u niet allergisch bent voor hen. Dit is zelfs het geval met melk, ondanks de algemene overtuiging dat melk en zuivelproducten de slijmproductie verhogen. Een studie gepubliceerd in het "Journal of the American College of Nutrition" in 2005 ontdekte dat het drinken van melk mensen met een gewone verkoudheid niet in staat stelde om meer slijm te produceren.
Voedingsmiddelen die histamine bevatten of produceren
Histamine kan ervoor zorgen dat uw neus meer slijm maakt, vooral als u allergisch bent of stress heeft. Sommige soorten vis, zoals ansjovis, gerookte vis, sardines en makreel, bevatten histamine. Tomaten, spinazie, aubergines, avocado's, paddenstoelen en gedroogd fruit bevatten ook histamine, evenals oude kaas, alcohol, cider, yoghurt, azijn, zure room, vleeswaren en gefermenteerd voedsel. Terwijl aardbeien, schaaldieren, papaja's, ananas, bananen, chocolade en eieren geen histamine bevatten, kunnen ze ervoor zorgen dat je lichaam het vrijkomt, waardoor ze te eten zijn op het anti-slijm dieet.
Andere voedingsmiddelen die slijm kunnen doen toenemen
Andere voedingsmiddelen die u mogelijk wilt vermijden, althans tijdelijk, om het slijm te beperken, zijn suiker, overmatige hoeveelheden zout, levensmiddelenadditieven, conserveermiddelen, kool, vlees, aardappelen en maïs. Het eten van minder bewerkte voedingsmiddelen, minder zout en suiker en minder vlees zal uw algehele dieet gezonder maken, zolang u maar extra voorzichtig bent om alle essentiële voedingsstoffen in de juiste hoeveelheden te krijgen. Een anti-slijm dieet beperkt zoveel voedingsmiddelen dat dit moeilijk kan zijn.
Voedingsmiddelen die de slijmproductie verminderen
Naast het eten van minder voedsel dat de slijmproductie kan verhogen, eet u meer voedsel dat de hoeveelheid slijm die uw lichaam maakt kan verminderen. Deze omvatten noten, zaden, citroen, augurken, uien, knoflook, mierikswortel, waterkers, peterselie, rozenbottelthee en selderij. Veel van deze voedingsmiddelen kunnen worden gebruikt om smaak aan uw voedsel toe te voegen zonder zout, wat de slijmproductie kan verhogen. Maak een salade met waterkers, uien en bleekselderij en een dressing met citroensap, olijfolie en peterselie. Maak voor een snack hummus met kikkererwten, peterselie, pijnboompitten, olijfolie, knoflook, citroensap en tahini en serveer het met je favoriete dompelgroenten.
