Dikkere cakebeslagen werken het beste bij sommige recepten omdat ze gemakkelijker op hun plaats blijven. Vooral als u een cake met verschillende lagen van verschillende kleuren voorbereidt, is een dikkere beslag noodzakelijk. Het verdikken van het cakebeslag is zo eenvoudig als het toevoegen van twee andere ingrediënten en het verminderen van de vloeibare inhoud tot u het resultaat bereikt dat u nodig heeft voor uw taartbakproject.
Stap 1
Plaats de droge ingrediënten voor het cakebeslagrecept in een middelgrote kom.
Stap 2
Giet de inhoud uit de doos met puddingmix in de kom. Kies een pudding-variant die geschikt is voor de smaak van de cake. Gebruik bijvoorbeeld bij het maken van een chocoladetaart chocoladepudding of gebruik bij vanillecake vanillepudding.
Stap 3
Meng de droge ingrediënten samen met een houten lepel tot ze goed zijn gecombineerd.
Stap 4
Giet de natte ingrediënten uit het recept, met uitzondering van het water, in een aparte middelgrote kom.
Stap 5
Voeg een ei toe aan de kom met de natte ingrediënten.
Stap 6
Meng de natte ingrediënten samen met een houten lepel of handmixer tot ze goed zijn gecombineerd.
Stap 7
Combineer de natte en droge ingrediënten en meng ze goed met een houten lepel of handmixer.
Stap 8
Giet het water langzaam in het beslag terwijl je het beslag mengt met een houten lepel tot het beslag de gewenste consistentie bereikt.
Stap 9
Maak de cake klaar zoals voorgeschreven door de recepten.
Dingen die je nodig hebt
- 2 middelgrote kommen
- 1 doos met puddingmix, 4 portie
- Houten lepel of handmixer
- 1 ei
Tips
- Om al-gemengd cakebeslag te verdikken, voegt u alleen de puddingmix en het ei toe, omdat het water al is verwerkt. Of voeg een verdikkingsmiddel zoals meel of maizena 1 eetl. in een tijd totdat het beslag de gewenste consistentie bereikt.
waarschuwingen
- Een beslag dat te dik is, kookt mogelijk niet goed en het eindresultaat kan ongelijke lagen zijn.
