Tennissers hebben voor en na tenniswedstrijden veel complexe koolhydraten nodig om hun activiteiten te voeden en te herstellen van de eisen van de sport. In tegenstelling tot aërobe oefening verbrandt je lichaam voornamelijk glycogeen terwijl je tennis speelt, dus een hoger percentage van je pre-match calorieën moet van koolhydraten komen. Omdat wedstrijden enkele uren kunnen duren, moeten spelers vaak eten en drinken tijdens de competitie. Weten wat je moet eten voordat je wedstrijden beginnen, zal je helpen om het veld op de juiste manier van brandstof te voorzien.
Algemene richtlijnen
verse kalkoen sandwich Photo Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images Sport-diëtiste Page Love, een consultant van de United States Tennis Association en de Women's Tennis Association, raadt tennissers aan drie dingen in gedachten te houden bij het eten voor wedstrijden: eet voedingsmiddelen met veel koolhydraten, gematigd eiwit en weinig vet; eet vertrouwd voedsel; eet voedsel dat je gemakkelijk kunt verteren. Een sandwich met brood, sla, tomaten, magere kalkoen en mosterd in plaats van mayonaise is een voorbeeld van een uit voedingsoogpunt uitgebalanceerde maaltijd voorafgaand aan de wedstrijd. Probeer geen eten of drinken dat je nog nooit hebt gehad voor een wedstrijd of oefening, want je kunt er een negatieve reactie op hebben. Blijf uit de buurt van vezelrijke, vetrijke voedingsmiddelen die langer nodig hebben om te verteren.
Ontbijt
plaat van gezonde wafels met fruit Photo Credit: Nikolay Trubnikov / iStock / Getty Images Meng vetarme zuivelproducten met koolhydraten voor een goed ontbijt voorafgaand aan de wedstrijd. Probeer volkoren bagels of Engelse muffins, volkoren granen met magere melk, pannenkoeken of wafels met fruit of yoghurt. Bananen bevatten veel kalium - een elektrolyttennis-speler verliest wanneer hij zweet.
Lunch
gezonde salade met croutons Photo Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images Salades zijn koolhydraatarm en gezond, maar de koolhydraten bevatten vaak niet het zetmeel dat snelle energie levert voor tennis. Voeg naast groente en fruit volkoren, gebakken croutons toe of serveer pita brood met je salade. Een sandwich met magere ham of kalkoen op volkoren brood met niet-vette mayo of mosterd en greens is een goede keuze voor de wedstrijd. Probeer een gepofte aardappel zonder de kaas, spek, boter en vetrijke zure room. Voeg vetvrije salsa, guacamole of zure room toe. Kiwi heeft een hoog kaliumgehalte en een zoete dessertoptie.
Avondeten
spaghetti met Marinara saus Photo Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images Als je 's avonds speelt, neem dan een middagsnack en een vroeg diner, zodat je niet vol zit als je naar de rechtbank gaat. Pasta met een vleesloze Marinara saus is een goede keuze voor tennissers. Strooi over wat magere Parmezaanse kaas voor eiwitten. Twee plakjes vleesloze pizza zullen je ook voorzien van koolhydraten met veel minder vet dan een pepperoni of worst taart. Een wokgerecht met rijst, veel groenten en kipfilet of mager rundvlees biedt een goede combinatie van voedingsstoffen voor tennissers. Eet een fruitsalade voor een licht dessert. Serveer een klein stuk zalm van een vuistmaat met een kant zoals grutten, erwten met zwarte ogen, limabonen, maïs of bonen.
