Colitis is een chronische ziekte die open zweren en ontstekingen in de voering van uw rectum en uw dikke darm veroorzaakt, waardoor u buikpijn, veelvuldige lediging van de darm en diarree krijgt. Hoewel symptomen van invloed kunnen zijn op mensen van alle leeftijden, verschijnen ze volgens het National Digestive Diseases Information Clearinghouse meestal tussen de 15 en 30 jaar en kunnen ze verergeren als reactie op emotionele stress en het eten van bepaald voedsel. Naast medische behandelingen kan een gezonde eetgewoonte de frequentie of ernst van uw symptomen helpen verminderen.
Stervormige vezels
Zetmeel, zoals brood, pasta en granen, leveren glucose, de belangrijkste energiebron van uw lichaam. Vezelrijk voedsel is een belangrijk onderdeel van de meeste gezonde voeding, omdat vezels de spijsvertering en de cardiovasculaire gezondheid bevorderen. Als u een inflammatoire darmaandoening heeft zoals colitis, kunnen vezelrijk voedsel echter volgens MayoClinic.com gas, opgeblazen gevoel en diarree verergeren. Vermijd vezelrijke zetmelen, zoals volkoren brood en pasta, zemelenmuffins en vezelrijke granen, als uw symptomen actief zijn. Als je symptomen in remissie zijn, consumeer vezelrijk voedsel in bescheiden, geleidelijke hoeveelheden, zodat je spijsverteringstijd kan worden aangepast.
Bepaalde groenten en fruit
Vezelrijke groenten en fruit, zoals artisjokken, peulvruchten en frambozen, kunnen ook de symptomen van colitis verergeren. Omdat groenten en fruit de belangrijkste bronnen van antioxidanten zijn - voedingsstoffen die het vermogen van uw lichaam om zich te verdedigen tegen infecties en ziekten te versterken - consumeren rassen die u regelmatig tolereert. Als uw arts een dieet met weinig residu aanbeveelt, dat de activiteit in uw spijsverteringskanaal vermindert, beveelt de Crohn's en Colitis Foundation of America aan om "scrappy" voedsel, zoals rauwe groenten en fruit, te vermijden. Goed gekookt en gepeld fruit en groenten bieden nuttige alternatieven. Andere groenten en fruit die gas kunnen verergeren zijn broccoli, bloemkool, kool en spruitjes. Omdat voedingsmiddelen mensen met colitis anders beïnvloeden, dient u kennis te nemen van en items te beperken die problemen opleveren.
Vettig voedsel
Colitis kan het voor u moeilijk maken om vetrijk en vettig voedsel te verteren. Onvolledige vetabsorptie kan gas en diarree veroorzaken, volgens de CCFA, vooral als veel van uw darm chirurgisch is verwijderd. Om deze problemen te voorkomen, vermijd gefrituurd voedsel, zoals frites, uienringen en gebakken vis en kip, romige sauzen, varkensvleesproducten, vleeswaren en vetrijke romige sauzen. Gebruik lichte hoeveelheden plantaardige olie in plaats van boter, margarine of bakvet en vervang vet vlees door gebakken, geroosterde of gegrilde koudwatervissen, die ontstekingsremmende voordelen kunnen bieden.
Zuivelproducten
Zuivelproducten zijn waardevolle bronnen van eiwitten, calcium en vitamine D. Zuivelproducten vermijden of elimineren kan echter volgens MayoClinic.com de gas- en buikpijn verbeteren die gepaard gaan met colitis. Als melk, yoghurt, kaas en zure room uw symptomen lijken te verergeren, gebruik dan niet-zuivelequivalenten. Consumeer bijvoorbeeld lactose-vrije of sojamelk in plaats van koemelk. Andere bronnen van lactosevrij calcium zijn tofu, amandelen, verrijkt sinaasappelsap en ingeblikte tonijn, zalm en sardines.
