Nicotine is een verslavend middel. Volgens de American Heart Association provoceert nicotine veranderingen in het brein waardoor je het steeds meer wilt. Blootstelling aan nicotine veroorzaakt ook een aantal ongewenste gevolgen voor de gezondheid, zoals een verhoogde bloeddruk en een verhoogde hartslag. Een studie uitgevoerd door de Centers for Disease Control and Prevention onthulde dat sommige voedingsmiddelen die we regelmatig consumeren nicotine bevatten.
Aubergine
Het voedsel dat het rijkst is aan nicotineconcentratie is aubergine. Aubergine bevat een nicotineconcentratie van 100 ng / g. Deze groente is ook een zeer goede voedingsbron van vezels, vitamine B1, vitamine B6 en kalium. Volgens "The Encyclopedia of Healing Foods" van Michael T. Murray zijn de gezondheidsvoordelen van de consumptie van aubergines direct gekoppeld aan de aanwezigheid van een sterke antioxidant genaamd nasunin. Nasunin beschermt het lichaam tegen schade door vrije radicalen, helpt het lichaam ontdoen van overtollig ijzer en helpt het cholesterolgehalte te verlagen.
Groene tomaten
Groene tomaten bevatten ook nicotine via de voeding. Het nicotinegehalte van groene tomaten is 42,8 ng / g. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw zijn groene tomaten ook een goede voedingsbron van kalium, fosfor, vitamine C, foliumzuur en calcium.
Bloemkool
Bloemkool is een andere voedselbron van nicotine. De nicotine-concentratie in bloemkool is 16,8 ng / g. Volgens MyHealthyFoods.com is bloemkool ook een uitstekende voedingsbron van vitamine K, vitamine C, folaat en vezels. Regelmatige consumptie van bloemkool bevordert sommige gezondheidsvoordelen, zoals bescherming tegen sommige vormen van kanker, ontgifting in het lichaam en bescherming tegen reumatoïde artritis.
aardappelen
Een ander voedsel dat je zou kunnen blootstellen aan nicotine is aardappelen. Aardappelen bevatten een nicotineconcentratie van 7,1 ng / g. Volgens Ayushveda.com zijn aardappelen ook een zeer goede voedingsbron van vitamine B6, vitamine A en kalium. De combinatie van deze voedingsstoffen maakt de consumptie van gebakken of gekookte aardappelen effectief tegen hart- en vaatziekten. Volgens de website hebben mensen die gebakken of gekookte aardappelen consumeren een lager risico op een hartaanval en hebben ze vaak een lagere bloeddruk dan mensen die geen aardappelen consumeren.
