De eenvoudigste fruitsmoothies vereisen slechts een blender, een scheutje vloeistof en wat fruit. Om een smoothie te drinken in plaats van een maaltijd, moet je wat eiwitten en vet toevoegen. Of een smoothie goed voor je is, hangt af van de ingrediënten die het bevat en het deel dat je zelf serveert.
Smoothie voordelen
Veel mensen eten niet de aanbevolen hoeveelheid fruit en groenten. Het maken van een fruitsmoothie is een eenvoudige manier om je productconsumptie te verhogen, omdat deze dranken vaak meerdere porties fruit en soms ook groenten bevatten. Anders dan vruchtensap, bieden smoothies ook vezels, omdat je het hele eetbare gedeelte van de vrucht gebruikt. Fruitsmoothies bevatten meestal aanzienlijke hoeveelheden foliumzuur, vitamine C en kalium, omdat fruit een goede bron van deze voedingsstoffen is. Deze smoothies kunnen ook andere essentiële voedingsstoffen bieden. Je krijgt bijvoorbeeld eiwitten en calcium uit je smoothie als het yoghurt of melk bevat.
Suiker situatie
Veel winkelgekochte of restaurant-smoothies bevatten toegevoegde suiker, die de calorieën verhoogt zonder de voedingsstoffen in de smoothies te verhogen. Het totale suikergehalte van deze dranken, inclusief de natuurlijke suikers van de vrucht, ligt meestal tussen de 20 en 33 gram per portie, tenzij ze kunstmatig worden gezoet. De American Heart Association beveelt aan om toegevoegde suikers te beperken tot niet meer dan 24 gram per dag voor vrouwen en niet meer dan 36 gram per dag voor mannen. Door je eigen smoothie te maken, kun je toegevoegde suikers in je drankje verminderen of elimineren om het gezonder te maken.
Bekijk uw portie
Je kunt gemakkelijk te veel calorieën binnenkrijgen als je hele grote smoothies drinkt, vooral als je je smoothie uit een smoothie-shop haalt. Controleer het caloriegehalte voordat u bestelt, en bestel de kleinste maat, beveelt de Centers for Disease Control and Prevention aan. Beperk de hoeveelheid hoogcalorische invoegtoepassingen die u gebruikt bij het maken van smoothies thuis om de caloriegehalte onder controle te houden.
Voedzame ingrediënten
Beperk jezelf niet tot fruit als je je smoothie maakt. Voeg groenten toe, zoals wortels, zoete aardappel, pompoen, groen of bieten, om de voedingsstoffen in je smoothie te verhogen zonder veel calorieën toe te voegen. Voeg een bron van gezond vet toe, zoals noten, notenboter, avocado, vlas of chiazaden. Dit vet helpt je lichaam om de in vet oplosbare vitamines in je smoothie te absorberen. Griekse yoghurt, kwark, tofu of melk kan het eiwitgehalte van je smoothie verhogen en het meer vullen. Havermout voegt vezels toe en verdikt je smoothie, en ongezoet cacaopoeder zal de hoeveelheid nuttige plantchemicaliën, flavanols genoemd, verhogen.
