Zuivelproducten vormen een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon en voedingsrichtlijnen die zijn uitgegeven door het Amerikaanse ministerie van Landbouw, raden aan dagelijks 3 kopjes te consumeren. Elke portie volle volle melk bevat twee derde van uw dagelijkse zuivelinname en bevat ook essentiële voedingsstoffen die uw gezondheid ten goede komen. Volle melk bevat echter ook veel vet, dus als u uw calorie- en vetinname wilt beperken, kunnen magere of magere melk betere keuzes zijn.
Eiwitten, koolhydraten en energie
Een portie volle melk van 16 ons bevat 298 calorieën, of 15 procent van uw dagelijkse calorie-inname op basis van een dieet met 2000 calorieën. Het consumeren van 16 gram volle melk biedt je ongeveer 24 gram koolhydraten - een bron van brandstof voor je weefsels en cellen - en 15 gram eiwit om te helpen gezonde en sterke weefsels te maken. Dit vormt ongeveer een kwart van de dagelijks aanbevolen eiwitinname voor een gemiddelde 150-pond persoon, volgens richtlijnen gepubliceerd door de Iowa State University Extension.
Calcium en kalium
Het drinken van 16 gram volle melk levert een aanzienlijke bijdrage aan uw dagelijkse mineraleninname, met name de mineralen calcium en kalium. Beide mineralen spelen essentiële rollen in de functie van het zenuwstelsel en ondersteunen de functie van uw hart. Calcium helpt ook om een gezonde botdichtheid te behouden, terwijl kalium bijdraagt aan de spierfunctie. Elk portie volle volle melk bevat 551 milligram calcium - 55 procent van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid - en 644 milligram kalium, 14 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Vitaminen B-12 en D
Volle melk verhoogt ook uw inname van essentiële vitamines, waaronder D en B-12. Elke portie biedt u 249 internationale eenheden vitamine D - 42 procent van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid - en 2,2 microgram vitamine B12, of 92 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Vitamine D stelt je lichaam in staat om het calcium uit je dieet te gebruiken en ondersteunt daardoor de zenuwfunctie en de gezondheid van de botten. Vitamine B-12 ondersteunt ook de zenuwfunctie en speelt een rol bij de productie van nieuwe bloedcellen.
Verzadigd vet
Het hoge vet- en verzadigd vetgehalte van volle melk betekent dat het het best met mate wordt geconsumeerd, als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Elke 16-ounce portie bevat 16 gram totaal vet, inclusief 9,1 gram verzadigd vet. Dit is goed voor bijna 60 procent van uw dagelijkse inname van verzadigd vet in een dieet met 2000 calorieën, volgens richtlijnen van de American Heart Association. Verzadigd vet heeft een schadelijk effect op uw bloedcholesterol, waardoor de niveaus van "slechte" cholesterol - het type dat bijdraagt aan hart- en vaatziekten - in uw bloedbaan toenemen. Als je echt van de smaak van volle melk houdt, drink het dan af en toe en kies meestal voor melk met een laag vetgehalte.
