Het starten van een gewichtsverliesprogramma vereist het veranderen van veel gewoonten die bijdragen aan uw huidige gewicht. Een van deze gewoonten is het consumeren van verzadigd vet, dat vooral wordt aangetroffen in dierlijke producten. Weten hoe en waarom verzadigd vet je ervan kan weerhouden af te vallen, kan je helpen om gezonde keuzes te maken die bijdragen aan je gewichtsverlies.
Betekenis
Verzadigde vetten worden beschouwd als de slechte vorm van vetten, volgens HealthCastle.com. Dit komt omdat verzadigde vetten uw totale cholesterol in het bloed en uw lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid beïnvloeden, wat bijdraagt aan hartaandoeningen. Voedingsbronnen van verzadigd vet zijn dierlijke producten, zoals vlees, zuivel, eieren en zeevruchten. Plantbronnen, zoals kokosolie, palmolie en palmpitolie, bevatten ook verzadigde vetten.
Functie
Wanneer u probeert om af te vallen, kan het eten van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan verzadigde vetten een nadelig effect hebben op uw inspanningen om gewicht te verliezen. Dit komt omdat voedingsmiddelen met veel verzadigde vetten vaak veel calorieën en voedingsvetten bevatten, wat kan bijdragen aan gewichtstoename, aldus de American Heart Association. Voorbeelden van hoog-verzadigd vet, calorierijke voedingsmiddelen zijn onder meer rundervet, reuzel, room, boter en veel verwerkte gebakken goederen of gefrituurd voedsel. Het hebben van deze voedingsmiddelen in uw dieet kan u ervan weerhouden om het gewichtsverlies te bereiken dat u wenst.
Intake aanbevelingen
De hoeveelheid verzadigd vet die u per dag consumeert, moet zo minimaal mogelijk zijn. De American Heart Association beveelt aan om niet meer dan 7 procent van je totale dagelijkse calorieën uit voedselbronnen met verzadigd vet te consumeren. Als uw gewichtsverliesprogramma 2.000 calorieën per dag kost, zou dit in 140 calorieën of 16 g uit verzadigde vetten resulteren. Als uw gewichtsverliesplan echter tot gevolg heeft dat u minder calorieën eet, zou dit aantal worden verminderd.
Oplossing
Als u probeert af te vallen, kan het consumeren van verzadigde vetten schadelijk zijn voor uw dieet. In plaats van het consumeren van vetrijke dierlijke producten, vervangt u deze voedingsmiddelen met gezonde vetbronnen, die bekend staan als enkelvoudig onverzadigde of meervoudig onverzadigde vetten, volgens de American Heart Association. Deze voedingsmiddelen bevatten plantaardige oliën, vis en noten. In plaats van het eten van vetrijk vlees, vervangt u deze producten door bonen of peulvruchten, die dienen als caloriearme, eiwitrijke bronnen. U kunt ook de verzadigde vetten die u eet zorgvuldig controleren door de voedseletiketten voor verzadigde vetten te lezen en ervoor te zorgen dat u de aanbevelingen van de American Heart Association niet overschrijdt.
Waarschuwing
Naast het beïnvloeden van je inspanningen om af te vallen, kan een verhoogde inname van verzadigde vetten bijdragen aan hartziekten, volgens het National Cholesterol Education Program. Dit komt omdat hoge cholesterolwaarden in het bloed ervoor zorgen dat zich afzettingen op de bloedvaten van het hart vormen, waardoor de bloedstroom wordt beperkt - een gebeurtenis die kan leiden tot een dodelijke hartaanval. Een bloedtest bij het kantoor van uw arts kan uw cholesterolgehalte testen. Als uw niveaus hoog zijn, kan een programma voor gewichtsverlies dat gezonde vetbronnen bevat helpen.
