De publicatie "Dietary Guidelines for Americans, 2010" beveelt tot één dagelijks drankje voor vrouwen en maximaal twee voor mannen aan. Matig alcoholgebruik kan het risico op hart- en vaatziekten voor sommigen verminderen; maar om veilig te zijn, moeten bepaalde mensen zich volledig onthouden van alcohol. Deze omvatten zwangere vrouwen, mensen met een persoonlijke of sterke familiegeschiedenis van alcoholisme en mensen die een eerdere beroerte hebben gehad door een bloeding in de hersenen.
Definitie van een drankje
Volgens 'Dietary Guidelines for Americans, 2010', wordt een drankje gedefinieerd als een 5-ounce glas wijn, een fles van 12-ounce of 1 1/2 ounce van 80-proof drank. Het lichaam van een vrouw breekt alcohol anders af dan die van een man, en dit is de reden waarom vrouwen en mannen anders reageren op het drinken van dezelfde hoeveelheid alcohol. De variatie is gedeeltelijk het gevolg van een verschil in het enzym dat de alcohol afbreekt.
