Bloedstolsels zijn de manier van je lichaam om wonden te helen. Bloedplaatjes in uw bloed reageren op een verwonding, zoals een snee, door aan elkaar te kleven om het bloeden te stoppen. Sommige voedingsmiddelen beïnvloeden het vermogen van uw lichaam om een stolsel te vormen. Deze voedingsmiddelen kunnen bloed verdikken of verdunnen. Raadpleeg uw arts voordat u aan een nieuw dieet begint, vooral als u een aandoening in verband met bloeding probeert te beheersen.
Voedingsmiddelen met vitamine E
zonnebloemolie Photo Credit: Diana Taliun / iStock / Getty Images Voedingsmiddelen met veel vitamine E en weinig vitamine K zullen je bloed verdunnen en stolling bemoeilijken. Amandelen en hazelnoten zijn twee goede bronnen van vitamine E. Eén eetlepel tarwekiemolie bevat 100 procent van uw dagelijkse waarde voor vitamine E. Andere oliën waar u de vitamine kunt vinden, zijn maïs-, pinda-, sesam- en zonnebloemolie. Je kunt de voedingsstof ook als supplement gebruiken. Als u een bloedverdunner op recept gebruikt, kan het verhogen van uw inname van voedingsmiddelen met vitamine E uw bloed te dun maken.
Voedingsmiddelen met vitamine K
verse bloemkool Photo Credit: Joel Albrizio / iStock / Getty Images Voedingsmiddelen met veel vitamine K erin werken om je bloed te verdikken. Vitamine K helpt de bloedstolsel goed te houden. Je vindt het in spruitjes, snijbiet, spinazie, boerenkool, groene thee, boerenkool, peterselie en mosterdgroen. Broccoli, bloemkool, eigeel en sojabonen bevatten ook grote hoeveelheden voedingsstoffen. Als u een bloedverdunner op recept gebruikt, kan het verhogen van uw consumptie van deze voedingsmiddelen de effecten van uw medicatie tegengaan. Bespreek uw dieet met uw arts.
Kruiden en specerijen
cayennepoeder Photo Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Vitamine E is niet het enige product dat je bloed kan verdunnen. Kruiden, specerijen en supplementen kunnen ook bloedingen bevorderen. De producten die je in je eten strooit zoals cayennepeper, knoflook, gember en ui fungeren als bloedverdunners. Dong quai, groene thee, sint-janskruid en witte wilgenschors verdunnen ook je bloed. Het enzym Nattokinase staat bekend als een bijzonder sterk anticoagulans. Je zou een hoge inname van voedingskruiden en kruiden nodig hebben om bloedverdunnende werking te zien, maar het innemen van deze verbindingen in aanvullende vorm zou een significant effect kunnen hebben. Als u voorgeschreven medicijnen gebruikt, overleg dan met uw arts voordat u kruiden of specerijen aan uw dieet toevoegt, zodat uw medicatie dienovereenkomstig kan worden aangepast.
Alcohol en andere dranken
cranberrysap Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Bepaalde drankjes verdunnen je bloed, inclusief cranberrysap, alcohol, kamille thee en groene thee. Cranberrysap helpt bloedstolling voorkomen door de hoeveelheid salicylzuur in uw lichaam te verhogen, volgens de overheidssite "Medline Plus." Salicylzuur voorkomt bloedstolling. Voor kamille merkt Dr. Ray Sahel op zijn website op dat het effect als een bloedverdunner "zeer mild" is.
Dikke vis
vers gesneden zalm Photo Credit: pilipphoto / iStock / Getty Images Vette vis, zoals zalm, makreel en tonijn, bevatten een aanzienlijke hoeveelheid omega-3-vetzuren. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, kunnen omega-3 vetzuren het risico op bloeding verhogen en daarom moet de consumptie worden beperkt door degenen die een bloedverdunnend regime volgen.
