Hummus is een dip die afkomstig is uit het Midden-Oosten. De hoofdingrediënten in traditionele hummus zijn kikkererwten, olijfolie, knoflook, zout, citroensap en tahini - een pasta gemaakt van sesamzaad. Als hapje of bijgerecht kan hummus een smakelijke, voedzame manier zijn om variatie aan uw gewichtsverliesplan toe te voegen, op voorwaarde dat het werkt met de rest van het voedsel dat u elke dag eet.
Stap 1
Bepaal hoe hummus past in uw dagelijkse calorie-inname. Je hebt elke dag ongeveer 15 calorieën per kilo lichaamsgewicht nodig om je gewicht te behouden - en 500 calorieën minder dan dit bedrag om 1 pond per week te verliezen. Dit betekent dat een 140-pond vrouw ongeveer 1.600 calorieën per dag nodig heeft om haar gewicht te behouden, terwijl een man van 200 pond 2.500 nodig heeft. Een portie hummus van 2 eetlepels bevat ongeveer 70 calorieën. Je zou drie porties per dag kunnen eten - één met lunch, één met diner en één als snack - die maar 210 van je calorieën zou verbruiken.
Stap 2
Verspreid hummus op sandwiches of crackers. Op Mayo gebaseerde specerijen bevatten meestal een hoog caloriegehalte en maken een serieuze deuk in je toegewezen calorie-inname, maar hummus is een goed vervangingsmiddel voor minder calorieën, meldt diëtist Cynthia Sass in een Shape.com-artikel.
Stap 3
Doop groentesticks in hummus voor een vullende lekkere snack. De traditionele combinatie van hummus en gebakken frites is niet de slechtste keuze ter wereld, maar je zult het veel beter doen met het gebruik van groenten in plaats van de frites. Plakjes rode peper zijn ideaal, omdat de vitamine C die ze bevatten helpt uw lichaam het ijzer van de hummus te absorberen, voegt voedingsdeskundige Peggy Kotsopoulos toe aan een artikel van Fitness.com. Je kunt ook kiezen voor gesneden komkommer, courgette, wortelen of speren van asperges.
Stap 4
Zoek naar caloriearme hummus keuzes. De traditionele versie is meestal een veilige gok, maar sommige merken en fabrikanten gebruiken hogere hoeveelheden olijfolie, of voegen extra smaakstoffen toe, die het caloriegehalte kunnen verhogen. Controleer merken tijdens het winkelen en kies degene met de laagste calorieën.
Stap 5
Maak je eigen hummus. Dit is een faalveilige manier om ervoor te zorgen dat u precies weet wat de ingrediënten en het caloriegehalte zijn. Meng de basisingrediënten tot een gladde massa en vervang een beetje water voor een deel van de olie als u het vetgehalte wilt verlagen. Voeg extra kruiden en specerijen toe, zoals koriander, cayennepeper of geplette pepers, als je het wilt opfrissen zonder de calorieën op te slokken.
waarschuwingen
- Controleer de ingrediënten van elke door de winkel gekochte hummus om er zeker van te zijn dat deze niets bevat waarvoor je allergisch bent. Raadpleeg uw arts of een voedingsdeskundige voordat u met een plan voor gewichtsverlies begint.
