Pompoenzaad, of pepita, olie heeft verschillende gezondheidsvoordelen. Een in 2008 gepubliceerde studie in het tijdschrift "Phytotherapy Research" onthulde dat suppletie met de olie zowel cholesterol als bloeddruk kan verlagen, dankzij de fyto-oestrogenen en fytosterolen, bijvoorbeeld. De olie is ook een rijke bron van omega-6-vetzuren en vitamine E en K.
Omega-6 vetzuren
Pompoenzaadolie bevat linolzuur, een omega-6 vetrijk essentieel vetzuur. De omega-6-vetzuren zijn cruciaal voor normale groei en ontwikkeling en voor de hersenfunctie, en ze helpen de haar- en huidgroei te stimuleren, metabolisme te reguleren en de botgezondheid en het voortplantingssysteem te behouden, volgens de University of Maryland (UM) Medical Centrum.
fytosterolen
De fytosterolen in pompoenpitolie kunnen het cholesterolgehalte in het bloed helpen verlagen. Fytosterolen werken door interferentie met cholesterolabsorptie in de darmen, volgens het British Journal of Nutrition.
Vitamine E
Het tocoferol in pompoenpitolie is een krachtige antioxidant, ook bekend als vitamine E. Dit helpt het lichaam om vitamine K te gebruiken. Het heeft ook een rol bij de vorming van rode bloedcellen, volgens het UM Medical Center.
Vitamine K
Pompoenpittenolie is een bron van vitamine K. Deze vitamine kan sterke botten bij ouderen helpen bevorderen. Het is door iedereen nodig, onthult het UM Medical Center, omdat bloed niet zou blijven plakken, of samenklonteren.
Fyto-oestrogenen
De olie van pompoenpitten is een rijke bron van fyto-oestrogenen, een eigenschap die de lagere tot lagere systolische en diastolische bloeddruk in ratten hielp tijdens een 12-weken durende studie over pompoenzaadoliesuppletie, volgens M. Gossell-Williams, die de auteur was van 2008 studie gepubliceerd in "Phytotherapy Research."
