Volgens de American Academy of Pediatrics zijn groenten een goede eerste keuze wanneer u klaar bent om vast voedsel te introduceren voor het dieet van uw baby, dat meestal rond de leeftijd van 4 tot 6 maanden komt. Bridget Sweeney, een geregistreerde diëtist die gespecialiseerd is in prenatale en familiale voeding, raadt aan te wachten tot uw baby minstens 6 maanden oud is voordat hij zelfgekookte wortels introduceert vanwege de mogelijke aanwezigheid van nitraten. Na deze leeftijd bieden wortels een aantal voordelen voor zuigelingen. Een van de grote voordelen voor ouders is dat ze goedkoop en gemakkelijk beschikbaar zijn.
Voedingswaarde
Wortelen leveren voedingsvezels, vitamine C, calcium en ijzer. Ze bevatten een extreem hoog gehalte aan vitamine A, wat een gezond gezichtsvermogen bevordert - vandaar het adagium dat wortels u in het donker helpen te zien - evenals een gezonde huid, groei en weerstand tegen infecties. Omdat wortelen ook een goede bron zijn van het antioxidant bètacaroteen, dat door het lichaam wordt omgezet in vitamine A, worden deze voordelen verder versterkt.
Smaak en textuur voordelen
Met 3 g suikers in elke halve kop wortels, zijn ze een van de zoetste van alle groenten. Dit maakt wortelen een goede keuze wanneer u vast voedsel voor uw baby introduceert, omdat baby's een natuurlijke voorkeur hebben voor snoep. Een ander voordeel is de textuur van goed gekookte wortels, die gemakkelijk te pureren zijn, te stampen of te hakken tot een consistentie die uw baby aankan.
Wortelen voorbereiden op baby's
Wortelen die zijn voorbereid voor een kind van 6 tot 8 maanden oud, zullen meestal gepureerd of gepureerd moeten worden, indien nodig met toevoeging van een beetje moedermelk of water. Baby's van 8 tot 10 maanden kunnen wortels eten die goed gekookt zijn en in kleine stukjes zijn gesneden. Geef zuigelingen gehakte rauwe wortelen niet omdat ze een verstikkingsgevaar opleveren. Schil altijd de wortels en overweeg stomen in plaats van koken hen helpen hun voedingsstoffen behouden.
Carrot Ideas
Hoewel de American Academy of Pediatrics aanbeveelt om één groente per keer te introduceren, als uw baby gewend is wortels te eten, kunt u proberen deze te combineren met ander voedzaam voedsel. Je kunt gepureerde wortels en zoete aardappelen combineren of gekookte wortels mengen met gekookte bloemkool, broccoli of pompoen. Probeer van 8 tot 10 maanden de gekookte ingrediënten te mengen van de maaltijden die u bereidt voor de rest van het gezin, inclusief wortels. Leg een klein gedeelte van elk ingrediënt apart voor het kruiden. Een eenvoudige groentesoep gemaakt met wortels, andere groenten en bouillon biedt een scala aan voedingsstoffen, vooral als u groene bladgroenten opneemt. Gekookt vlees, gehakt of gepureerd, is een andere voedzame begeleider van wortelen, die eiwitten en zink leveren.
