Limonade maakt een traditionele zomerdrank die u kunt verkleden voor sociale bijeenkomsten of giet uw favoriete mok en slok op een warme dag. Het hebben van een liter limonade in de koelkast is ook handig als je een op limonade gebaseerd reinigingsdieet volgt. Citroenen zijn er in verschillende variëteiten, dus meestal, zodat je het hele jaar door verse kunt vinden in de supermarkt of op de lokale boerenmarkt. (zie ref 4)
Extracting Flavour
Was zeven tot tien citroenen in plantaardige gewassen; je hebt de skins nodig om schoon te zijn om er de meeste smaak uit te halen. In een ondiepe pan, zoals een taartvorm, rol en druk je stevig op elke citroen met de palm van je hand. Dit extracten de smaakvolle oliën ingebed in de huid, wat zorgt voor een extra lekkere drank. De citroenen kunnen openbarsten als je erop drukt, afhankelijk van hoe sappig ze zijn, en dat is goed. Na het uitpersen van de olie, snijdt u de citroenen doormidden en knijpt u het sap met de hand in de pan, door een lepel in de citroen te draaien of met een citruspers.
De drank zoeten
Giet het versgeperste citroensap in een kan van 1,5 liter. Of meet ongeveer 128 ons water - ongeveer 16 kopjes - in de pitcher of punch bowl die meer dan een gallon vloeistof bevat. Als je geen maatbeker hebt, vul dan een lege en zeer schone melk gallon met water en breng het water dan over naar de kruik. Voeg vervolgens je dieetzoetstof naar keuze toe. Dergelijke zoetmiddelen omvatten, maar zijn niet beperkt tot, sacharine, stevia en sucralose. Begin conservatief - pas in het begin niet meer dan een theelepel zoetstof toe - en proef de limonade terwijl je er meer toevoegt totdat alles goed is.
Chillen naar beneden
Vul de kruik of sla de kom met ijs, als er ruimte is, om de limonade snel te koelen. Anders vul je je glazen met ijs en giet je de limonade eroverheen. Voor een sociale bijeenkomst, kunt u metselaarpotten of glazen afdrogen en deze een paar minuten in de vriezer leggen om ze af te koelen voordat u de limonade serveert.
Dienen en behouden
Bereid garnituren voor, zoals dunne plakjes citroenen, limoenen of sinaasappels om in de werper of stanskom te plaatsen, en in de glazen of op hun randen. Zet kaneelstokjes in de glazen of drijf verse kruiden zoals munt en basilicumbladeren erop om de smaak van de limonade te verbeteren. Om de liter versgeperste limonade op te slaan, bedek de kruik met plasticfolie of een deksel als er een is - of breng het over in een schone melk gallon - en plaats het in de koelkast. Streef ernaar je limonade eerder te consumeren dan later, maar het zal niet slecht worden als je er meer dan een week over doet om het af te maken.
