Je voedselkeuze heeft veel te maken met hoeveel energie je hebt en hoe gemakkelijk het is om af te vallen. Sommige populaire dieetkeuzes zijn glutenvrij en koolhydraatvrij, die beide aanzienlijke veranderingen in de voeding vereisen. Hoewel het uitsnijden van voedsel uit uw dieet kan helpen om calorieën te verminderen, helpen beide diëten u alleen om gewicht te verliezen en het uit te houden als u slimme voedselkeuzes maakt.
Carb-gratis dieet
Carbovrij gaan betekent dat je voedsel uitsnijdt dat koolhydraten bevat, gemaakt van suikers, zetmeel, cellulose en tandvlees. Snijden van alle voedingsmiddelen met koolhydraten kan heel moeilijk zijn. Voedingsmiddelen die suikers bevatten, bevatten koolhydraten. Dit kan brood, fruit, bepaalde groenten, snoep en frisdrank omvatten.
Gluten vrij dieet
Gluten is een eiwit dat wordt gebruikt om voedsel dikker of taaier te maken. Een glutenvrij dieet omvat veel fruit en groenten. Granen zoals rijst, quinoa en boekweit, en eiwitbronnen van koudwatervissen, kip of plantaardige eiwitten zijn belangrijke onderdelen van het glutenvrije dieet, volgens Dr. Nancy Steely, USANA senior wetenschapper in productontwikkeling. Sommige voedingsmiddelen die niet zijn opgenomen in het dieet zijn pasta's, brood, hotdogs, sojasaus, sommige augurken en andere voedingsmiddelen die met gluten zijn verwerkt.
Carb Free Works
Een koolhydraatrijke maaltijd veroorzaakt een toename van de insulineproductie. Omdat het werkt om zetmelen en suikers af te breken, kan insuline ook bijdragen aan gewichtstoename. De insulineproductie verhoogt uw eetlust en geeft aan dat uw lichaam vet opslaat, zegt Joni Rampolla, directeur van voeding en welzijn voor Medifast. Het uitsnijden van koolhydraten met een koolhydraatvrij dieet kan uw bloedsuikerspiegel op een gelijkmatige hoogte houden, het hunkeren naar een minimum beperken en de behoefte van uw lichaam om vet op te slaan verminderen. Natuurlijk, de truc om af te vallen verbruikt minder calorieën dan je gebruikt. Dus zelfs op een koolhydraatvrij dieet kun je nog steeds niet afvallen.
Glutenvrije diëten Snij koolhydraten
Het gebruik van een glutenvrij dieet kan in zekere mate dezelfde effecten hebben als het eten van een koolhydraatvrij dieet. Veel voedingsmiddelen die gluten bevatten, zoals brood en pasta, bevatten veel koolhydraten, zegt Rampolla. Als u dingen uitsnijdt die gluten bevatten, kunt u tegelijkertijd ook koolhydraten uitsnijden.
Het kiezen van glutenvrij zal echter niet al uw koolhydraten uitschakelen. Niet alle glutenvrije items bevatten weinig calorieën, merkt Dr. Steely op. Veel suikergoed en frisdranken die glutenvrij zijn, zitten nog steeds boordevol koolhydraten en calorieën. Je moet dus nog steeds items kiezen met een lagere calorieën en suiker om af te vallen.
Carb en glutenvrij kunnen leiden tot overeten
Carb- en glutenvrije diëten kunnen ertoe leiden dat sommige mensen denken dat voedsel dat koolhydraten of glutenvrij is, met overgave kan worden gegeten. Maar glutenvrije en koolhydraatvrije voedingsmiddelen kunnen nog steeds schadelijk zijn voor uw dieet als ze niet met mate worden gegeten. Rampolla raadt aan vaker kleinere porties eten te eten gedurende de dag. Ze raadt ook aan meer voedsel te eten dat laag glycemisch is, wat betekent dat ze geen scherpe stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken, zoals walnoten, bruine rijst, quinoa, appels, zwarte bonen en broccoli.
