Je darm bevat miljarden micro-organismen die helpen bij de gezondheid van de spijsvertering en het immuunsysteem. Een verstoring van de balans van deze organismen, van antibioticagebruik, stress en een arm dieet met veel suiker, kan leiden tot overgroei van gisten of Candida albicans. Symptomen van candida zijn suikergebrek, vermoeidheid, zweertjes in de mond, een opgeblazen gevoel, misselijkheid en obstipatie, evenals frequente toevloed en verkoudheid. U kunt candida helpen voorkomen en bestrijden door uw levensstijl en dieet te veranderen in laag-suiker, candida-dodend voedsel.
Vetten en oliën
Voeg gezonde vetten en oliën toe aan je dieet om candida-overgroei te doden. Gezonde vetten zijn essentieel voor de opname van voedingsstoffen en hormoonregulatie, terwijl ze ook dienen als een bron van energie voor lichamelijke en geestelijke activiteiten. Consumeer enkelvoudig onverzadigde vetten in olijfolie om het immuunsysteem te stimuleren en lagere hoge bloedsuikerspiegels, die leiden tot overgroei van gist. Over het algemeen moeten verzadigde vetten in de voeding worden verminderd omdat ze het risico op hartaandoeningen verhogen. Maar kokosolie, een verzadigd vet, kan candida helpen voorkomen en overwinnen vanwege de antibacteriële, antischimmel- en antivirale eigenschappen. Consumeer 1 tot 2 eetlepels olie per dag rechtstreeks van een lepel of gebruik de olie om groenten te koken of als saladedressing
Bepaalde groenten
Suikerarme, niet-stoffige groenten kunnen candida-overgroei helpen doden. Lisa Richards, auteur van 'The Candida Diet', beveelt aan om rutabaga en uien te eten, beide krachtige schimmeljagers. Probeer in eerste instantie een kleine hoeveelheid rutabaga te eten om te zien of het de symptomen helpt verlichten, omdat het candida-symptomen bij sommige personen kan verhogen. Uien helpen overtollige vloeistof uit het lichaam weg te spoelen, zodat ze het extra voordeel hebben dat ze de zweeftank verlichten die wordt veroorzaakt door candida. Kruisbloemige groenten, waaronder broccoli, bloemkool en kool, bevatten verbindingen die zwavel en stikstof bevatten. Deze verbindingen, bekend als isothiocyanaten, doden candida.
Kruiden en specerijen
Attack candida met kruiden en specerijen zoals gember, kaneel, cayennepeper, knoflook en kruidnagel. Dr. Amy Myers, eigenaar van UltraHealth-kliniek in Austin, Texas, schrijft dat rauwe knoflook een van de beste anti-schimmelproducten is, en kaneel, een ontstekingsremmer, denatureert en gist beschadigt om het afsterven te vergemakkelijken. Ontstekingsremmende bestanddelen gingerols en shogaols maken gember tot een matige schimmelmoordenaar terwijl ze ook de lever helpen tijdens het Candida-ontgiftingsproces.
Zeewier porties
Zeewier is een ander voedingsrijk voedsel dat het lichaam kan helpen candida-overgroei te bestrijden. Zeewier helpt om zware metalen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen via het spijsverteringskanaal. Het is ook een bron van jodium, wat helpt bij het uitbalanceren van schildklierniveaus, vooral nuttig voor candida-patiënten die vaak last hebben van hypothyreoïdie of symptomen van vermoeidheid, gewichtstoename, huidproblemen en mentale mist.
