Een studie van Barbara Rolls van de Pennsylvania State University, gepubliceerd in "The American Journal of Clinical Nutrition" in 1999, toonde aan dat het eten van soep voor een maaltijd de hoeveelheid caloriearme, slanke vrouwen bij een maaltijd verminderde. Broodjes toonden verder aan dat het soort soep dat voor de maaltijd werd gegeten niet veel uitmaakte - proefpersonen die vóór een maaltijd soep aten aten over het algemeen minder bij de maaltijd dan een niet-soepcontrolegroep.
Hoewel onderzoek lijkt aan te geven dat soep een effectief onderdeel kan zijn van een plan voor gewichtsverlies, is er geen onderzoek dat overtuigend aantoont hoeveel gewicht je kunt verliezen als je slechts twee weken soep eet. Hoogstwaarschijnlijk zullen uw resultaten afhangen van hoeveel soep u eet en hoe calorie-rijk het is.
Berekening
Het kost een energietekort van 3.500 calorieën om 1 pond te verliezen. 500 calorieën per dag afbouwen leidt in ongeveer een week tot een gewichtsverlies van ongeveer 1 pond, wat ongeveer het snelste gewichtsverlies is dat de American Dietetic Association aanbeveelt. Het aantal calorieën dat je uit je dieet kunt halen door alleen soep te eten, hangt af van wat je nu eet en van de soorten soep die je begint te eten. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt aan dat een actieve volwassen vrouw ongeveer 2.200 calorieën per dag moet eten om het gewicht te behouden. Als u onder dit inname-niveau komt, zou dit tot gewichtsverlies moeten leiden.
Soep
De enorme hoeveelheid soep maakt het onmogelijk om het aantal calorieën te veralgemenen. Je kunt squash, kikkererwten en rode linzenstoofpot maken, want "Eating Well" biedt vullende vezels en eiwitten met 300 calorieën per portie. Als je drie keer per dag een portie van een soortgelijk gerecht at, zou je calorie-totaal voor de dag oplopen tot 900. Als je normaal ongeveer 2500 calorieën per dag eet, kost het je slechts vier tot vijf dagen om 1 lb te verliezen. Als u echter voor 450 calorieën per portie koos voor een romige tweekleppig schelpdierensoep, zou het verlies langer duren. Een andere uitdaging is het vermijden van brood en crackers samen met je soep.
Voordelen
De diversiteit aan soep maakt het mogelijk om een breed scala aan groenten en peulvruchten te eten tijdens een dieet. Je kunt ook de smaakstijl variëren om de soep interessant te houden. De warmte van soep kan je op zijn minst een verzadigd gevoel geven, althans voor een tijdje.
nadelen
Het maakt niet uit hoe lekker je soep maakt, of hoeveel verschillende soorten bouillon je gebruikt, het zal na een tijdje saai worden. Dit maakt het erg verleidelijk om te binge op handige ongezond voedsel zoals friet of cake, vooral als je uitgaat met vrienden. Zelfs als je soep is gemaakt van gezonde ingrediënten, kun je nog steeds te veel eten en uiteindelijk zwaarder worden. Hoewel je een eerste gewichtsverlies kunt zien wanneer je voor het eerst van dieet verandert, zegt de American Dietetic Association dat erg snel gewichtsverlies meestal te wijten is aan water-, bot- en spierverlies. Als je teruggaat naar het eten van je normale dieet, kun je alles wat je hebt verloren, plus een paar bonusponden terugkrijgen.
waarschuwingen
Ingeblikte soepen zijn handig en ze bieden het voordeel van voedingsinformatie direct op het etiket, zodat u precies weet hoeveel calorieën u verbruikt. De meeste ingeblikte producten bevatten echter ook veel zout. Zoek naar lagere natriumsoepen. Een ander probleem met een crashdieet is dat het consumeren van zo'n beperkt aantal voedingsmiddelen ook de voedingsstoffen beperkt die je van voedsel kunt krijgen. Het consumeren van één soort soep gedurende twee weken zou een aantal grote gaten in je voedingsprofiel achterlaten.
