De pH van een stof is een chemische lezing van hoe zuur of basisch / alkalisch het is. Je lichaam regelt de pH-waarden strak om de algehele gezondheid te behouden. Verschillende organen, celtypen en compartimenten in cellen behouden verschillende pH-niveaus afhankelijk van hun fysiologische rollen. Lichaamsbeweging, dieet en medicijnen kunnen de pH van uw lichaam veranderen.
Identificatie
In chemische termen zijn zuren moleculen die een extra proton bevatten dat kan worden gedoneerd, terwijl basen een extra proton kunnen accepteren. De pH-schaal varieert van 0 tot 14; zuiver water heeft een neutrale pH van 7. Zuren variëren van 0 tot 7 en basen lopen uiteen van 7 tot 14 op de schaal. De website Alkalize for Health meldt dat menselijk bloed een constante pH van 7,4 behoudt, waardoor het enigszins alkalisch is.
Betekenis
Een verkeerde regeling van de pH van uw lichaam kan ernstige gevolgen voor de gezondheid hebben. Enzymen hebben een specifiek pH-niveau nodig om efficiënt te werken. Verhoogt of verlaagt de pH-denaturatie-enzymen, waardoor belangrijke metabole processen worden gestopt. Voorstanders van een alkalisch dieet zeggen dat een lage lichaamseigen pH het risico op osteoporose, kanker, hartaandoeningen en artritis kan verhogen, volgens de Wolfe Clinic. Hoge zuurgraad kan ook vermoeidheid, spierkramp en lage energie veroorzaken.
Kenmerken
Lichaamsbeweging, dieet en bepaalde medicijnen wijzigen de pH-waarden in het lichaam. Tijdens lichaamsbeweging geeft het verbranden van glucose voor energie koolstofdioxide en protonen af in het bloed. Hierdoor daalt de pH van het bloed en wordt deze zuurder. Het eten van grote hoeveelheden zure of alkalische voedingsmiddelen kan ook de pH van uw bloed veranderen. Vlees, kazen, peulvruchten, de meeste granen, bosbessen, veenbessen en pruimen hebben de neiging zuur te zijn. De meeste vruchten, groenten en sappen hebben een alkaliserend effect in het lichaam. De University of California San Diego meldt dat alcohol, tabak en de meeste andere drugs de zuurgraad van het lichaam verhogen.
overwegingen
Hoewel lichaamsbeweging, voeding en medicijnen de pH-waarden veranderen, compenseert je lichaam via een ingewikkeld buffersysteem. Acid-base buffers accepteren en doneren extra protonen, waardoor de pH binnen een strak gereguleerd bereik blijft. De Universiteit van Washington in St. Louis meldt dat het lichaam door de training veroorzaakte afname van de pH veroorzaakt door de longen en nieren aan te werven om chemicaliën uit het bloed te verwijderen. Dit herstelt het evenwicht en voorkomt dat de pH-niveaus drastisch veranderen, wat belangrijke enzymen zou kunnen neutraliseren.
Misvatting
Sommige lijners geloven dat het eten van zuur voedsel negatieve gevolgen voor de gezondheid heeft. Geen wetenschappelijk bewijs suggereert echter dat alkalische voedingsmiddelen of water het aantal chronische aandoeningen verlaagt, meldt MayoClinic.com. Alkalisch water kan enige bescherming bieden tegen osteoporose, maar deskundigen raden niet aan om een alkaliserend dieet te gebruiken om kanker of andere ziekten te voorkomen. Neem contact op met uw arts voordat u begint aan een alkaliseringsdieet om een ernstige ziekte te voorkomen of te behandelen. Medische behandelingen kunnen uw symptomen beter verlichten.
